الثلاثاء، 31 أغسطس 2010
الأحد، 29 أغسطس 2010
التكييف خطر على الصحة!
وذكرت الدراسة ان المكيفات تنتج هواء باردا يحمل معه الرطوبة ويؤدي بدوره إلى حدوث التهابات رئوية وخصوصا لمن يعانون امراضا رئوية سابقة ومرضى الربو.
السبت، 28 أغسطس 2010
اعتقال بغلة بالحسيمة .. لمساهمتها في إضرام حريق
اعتقال بغلة بالحسيمة .. لمساهمتها في إضرام حريق
احتفظت سلطات الجماعة القروية كتامة بعمالة الحسيمة شمال المغرب ببغلة " رهن الاعتقال " منذ حوالي 15 يوماً، بتهمة " المساهمة " في إضرام حريق في أرض فلاحية خاصة في قرية " كريحة ".
وقد وضعت هذه البغلة التي كان يمتطيها طفلان قاصران تواجدا بالأرض الفلاحية أثناء اشتعال النيران في " عشبها " ، في محجز الجماعة ، والتي تتكفل بتوفير الكلأ والماء لها ، إلى حين " البت في ملفها " .
وقد فشلت تدخلات قام بها رئيس جماعة كتامة، رفقة حوالي 13 عضواً من أعضاء مكتب جماعته لدى قائد المنطقة ولدى مسئولي الدرك في " الإفراج " عن هذه البغلة.
و تمسك هؤلاء المسؤولون بضرورة إحضار الطفلين القاصرين اللذين تتراوح أعمارهما ما بين 7و13 سنة، للاستماع إليهما بخصوص ملابسات تواجدهما بهذه الأرض أثناء اندلاع الحريق فيها.
وأدى اندلاع هذا الحريق إلى وقوع استنفار في صفوف عناصر القوات المساعدة ورجال الدرك والسلطات المحلية والمياه والغابات والتي انتقلت، تبعاً لإخبارية لشيخ الدوار، إلى مسرح الحريق وتمكنوا من إطفائه ، فيما فر الطفلان ، بعدما عاينا حجم استنفار السلطات، تخوفا من اعتقالهما.
وعمدت السلطات إلى اعتقال البغلة واستدعت مالكها وولي الطفلين وطلبت منه تقديم طفليه للاستماع إليهما، مقابل إخلاء سبيل بغلته.
الجمعة، 27 أغسطس 2010
المصابيح الاقتصادية.. قاتل يغزو منازلنا
المصابيح الاقتصادية.. قاتل يغزو منازلنا
نعيمة أدهم
المصابيح الموفرة للطاقة الكهربائية إذا سقطت وتناثرت أجزاؤها تصبح شديدة الخطورة..
هذه رسالة لا تكف القنوات التليفزيونية في إنجلترا عن بثها مع كل فاصل إعلاني، ولا يمر يوم دون أن تنشرها الصحف. والحكاية أن أبحاثا ودراسات أعلنت عنها وزارة الصحة البريطانية أثبتت أن تلك المصابيح عند الكسر تخرج منها أبخرة زئبق سام، لو استنشقه الإنسان قد يترنح فورا ويختل توازنه ويصاب بصداع نصفي مزمن، وترتفع درجة الخطورة عند الأطفال والمسنين ذوي الحساسية إلي أزمات في التنفس تهدد حياتهم.
ووضعت وزارة الصحة البريطانية بيانات توضح طريقة التعامل مع المصابيح المحطمة, أول بند فيها عدم استخدام المكنسة الكهربائية في لملمة الحطام، حتى لا يتناثر الغبار الزئبقي في أرجاء المكان، وأنه يجب الانتظار15 دقيقة حتى يستقر الغبار علي الأرض قبل كنسه بفرشاة عادية ووضعه في لفافة مغلقة والتخلص منه خارج المنزل فورا..
أما في المغرب، فوزارة الطاقة لا تهتم إلا بتوفير الطاقة والاستهلاك، فلم تقدم أي توعية للناس من أي نوع، فقط هي تحث علي هجر المصابيح القديمة إلي الجديدة.. وبالنسبة لوزارة الصحة، فيبدو أنها مشغولة بأشياء أخرى عدا صحة المواطن.
و مع الانتشار الكبير لهذه المصابيح فقد بات الخطر يهدد صحة المواطن المغربي في حال التكسر وانتشار مكوناته من الزئبق، وجهل المستخدم للمخاطر التي قد يحويها هذا الانتشار يزيد خطورة الأمر وانعكاساته السلبية، كما أنه مع هذه الأعداد الكبيرة المتزايدة من هذه المصابيح بات الأمر يشكل خطاً أحمر في وصول الآلاف من هذه المصابيح المنتهية إلى التربة ومنها إلى السلسلة الغذائية طالما بقي الجهل يحيط بمخاطرها.
حيث توصي المنظمة الهولندية في حال انكسر مصباح من هذه المصابيح بالمبادرة مباشرة إلى فتح النوافذ ومغادرة المكان لمدة 15 دقيقة، وعند إزالة بقايا المصباح المتكسر لا تستخدم المكنسة الكهربائية وذلك خوفاً من خلق واستنشاق الغبار المتطاير، وإنما يتم إزالة البقايا بوساطة قفازات مطاطية ووضعها في أكياس مغلقة ثم في مواقع النفايات الآمنة للمواد الملوثة “كالبطاريات على سبيل المثال”.ويتجلى الخطر الثاني في الإشعاعات الكهرومغناطيسية
التي تصدرها هذه المصابيح, حيث أصدرت منظمتان فرنسية واسبانية هما (Electromagnetic radiation)
(The Centre de Recherche et d’Information Indépendantes sur les Rayonnements ElectroMagnétiques” (CRIIREM) and the “Arca Iberica“)
نتائجها المتضمنة أن مصابيح توفير الطاقة تقوم بإصدار أشعة كهرومغناطيسية بكميات كبيرة جداً تشكل خطر كبير على الأفراد الذين يتواجدون بالقرب منها، على عكس المصابيح التقليدية التي لا تصدر أي أشعة, وتنصح المنظمتان بعدم استخدام هذه المصابيح في الإضاءة الجدارية والأرضية وخاصة في المصابيح التي يستخدمها الناس على مكاتبهم وذلك للأثر السيئ الذي تتركه مثل هذه الأشعة على الدماغ والجلد.
وكانت أمينة بنخضرة، وزيرة الطاقة والمعادن والماء والبيئة، قد أكدت أنه تم، إلى غاية مارس 2010، توزيع 4ر4 مليون من المصابيح ذات الاستهلاك المنخفض ، وذلك في إطار مواكبة البرنامج الوطني لتعميم هذه المصابيح الاقتصادية.
كما عمدت الحكومة، ابتداء من السنة المالية 2009، التقليص من واجب الضرائب المطبقة على استيراد هذه المصابيح الاقتصادية إلى الحد الأدنى بنسبة 5ر2 في المائة، وذلك بهدف تخفيض ثمن هذه المصابيح في السوق الوطنية.
ويندرج البرنامج الوطني لتعميم استعمال المصابيح ذات الاستهلاك المنخفض في إطار الحكامة الخاصة بتدبير توازن العرض والطلب على الكهرباء.
ويهدف هذا البرنامج إلى تركيب 7ر22 مليون مصباح في أفق 2012 وذلك في إطار برامج تعاقدية بين الدولة وموزعي الكهرباء.
في ظل تعتيم متعمد من وزارة الطاقة على خطورة المصابيح الاقتصادية، وغياب تام لدور وزارة الصحة في التوعية، يبقى الخطر محدقا بالغالبية العظمى من المواطنين الذين يجهلون أنهم يستضيفون قاتلا في بيوتهم
«مقهى الكتاب» مبادرة للتواصل الثقافي بمراكش الحمراء
«مقهى الكتاب» مبادرة للتواصل الثقافي بمراكش الحمراء
بمُبادرة غير مسْبوقة, رَاهنت سيّدة هولاندية رفقَة زوجها الأمريكي على إعادة الإِعتبار للكتاب والقراءة من خلال إفتتاح «مقْهى الكتَاب» بمُراكش المَغربية. حَيث يُحاول هذا المَشروع الثّقافي استيعاب القَارئ وتلبِية مُتطلّباته الفِكرية والجَسدية من خِلال فِكرة آقتِراح الأَكل والشُّرب والقِراءة ضِمنَ قائِمَتين.
مُراكش هي ثاني أكبر مدينة مَغربية تَقع في وسَط جنُوب المَغرب, وتعد قِبلة للسِّياحة العَالمية ومَقرا للمُؤتمَرات الدَّوليّة ذات المُستوى الرَفيع لمَا تَزخر به من إرث حَضاري كَبير, فالرّهان قد تعدى القُراء المَحليين نحو القُراء العَالميين المُتوافدين أو المُقيمين في “مُراكش الحَمراء”.
فَهل الكِتاب المَغربي العَربي بِحاجة لمِثل هذه المُبادرات الجَريئة ؟؟
سَجّلت السَّنوات العَشر الأخيرة تراجُعا على الإقْبال على الكِتاب العَربي حَسب آخر تَصريحات الكتُبييِّن المَغاربة, إلاّ أن صاحبة المشروع قرّرت رَد الإعْتبار للكِتاب المَغربي العَربي حيث آعتَبرت هَذا الأَخير إضَافة ثقَافية لابُد من الوقُوف عَليها بِجانب الكُتب العَالميّة المُتعددة اللُّغات. ممّا سيساهم في انفتاح الكِتاب المغربي العَربي عَلى مُختَلف القُراء سَواء مَحليين أو عَالميين في مُحاولة لِمدِّ جُسُور التّواصُل الفِكري والتّبادُل الثَّقافِي.
نِسبَة كَبيرة مِن المَغارِبة والأصدِقاء العَرب للمَغرب مُتحمسون لِإنْتشار هَذه الفِكرة المُشجّعة عَلى الفِعل الثّقافي بل و تَعميمِها فِي كُل مُدن المَغرب, مُنتدى الحَضارات ومُلتقى الشّرق والغَرب حيث يُعانق الأطلَسي الأَبيض المُتوسّط, ويُعانق العَربي الأُوروبي, والأوروبي الإفريقِي, والإفريقي الأمازيغي, وحَيثُ تتَزاوجُ وتتَفاعل الّثقافات والمُناخات.
وتجدُر الإشارة إلى أن هُناك نِسبة لايُستهان بها من الآراء المَغربية غير مُتفائلة بنَجاح المُبادرة!! بل وتعتَبر أنها مُراهنة غَير مضمُونة بإعتِبار أنّ المُجتمع المَغربي غير مُتحمِّس للمعرفة واقتناء الكتب للقراءة والإضطلاع, وأن المشكل تربوي بامتياز نظرا لإرتباط القراءة بالمقررات الدراسية أكثر مما هي قراءة حرة.
الشارع المغربي ليس بعيدا عن مجريات الأحداث المحلية والدّولية, وهو مايُمكن مُلامسته في مقاهي الشَّوراع الرّئيسية التّي تعجُّ بالثّرثَرة والمُناقَشات حول مباريات الكرة ومآسي العالم, علما أن معظم المغاربة يعتمدون على القنوات الإعلامية الأجنبية والعربية والمَواقع الإلكترونية كمَصادر للمَعلومة.
و كما سبَقت الإشارة فإن «مقهى الكِتاب» سَوف يَستَقطِب لامَحال شَريحَة مُعيّنة مِن النُّخب المَغاربية والعَالميّة بمُختلف توجهَاتهم وُدون وصَاية فِكريّة, في أجْواء من المُتعة والمُناقشات مع حُضور خاص للشّاي المَغربي كعَادة أصِيلة في مُختلف التّجمُّعات والمُناسَباتمتهم بالجاسوسية أمام المحكمة: وقعت تحت ضغط المغرب
متهم بالجاسوسية أمام المحكمة: وقعت تحت ضغط المغرب -
طالبت النيابة العامة في لاهاي أول أمس الأربعاء بإنزال عقوبة العمل بدل السجن، في حق ر. ل. المتهم بتسريب معلومات سرية للمغرب، وذلك ما بين فبراير 2006 إلى غاية مارس 2008. وقدرت الضابطة القضائية أن هذه القضية لا تدخل في إطار "الجاسوسية الحقيقية"، مادام المتهم لم يسرب معلومات ذات علاقة بأسرار الدولة. في حين دافع المتهم عن تصرفه بكونه وقع تحت تأثير "ضغط المغرب".
مخبر في السفارة
شغل ر.ل. وظيفة رجل شرطة تابع لشرطة روتردام - رايمنود، مما سهل عليه أمر الولوج إلى بنك معلومات سرية مهمة تخص مواطنين هولنديين من أصل مغربي، والتي كان يبلغها بالتالي لأحد موظفي السفارة المغربية في لاهاي. ويُعتقد أن الشخص المعني كان الرجل الثاني في السفارة. المعلومات المسربة لم تكن لها صفة أسرار الدولة، ولذلك قدرت الضابطة القضائية أن القضية لا تتعلق بـ "الجاسوسية الحقيقة".
تتعلق المعلومات المسربة، بحسب ما أوردته قصاصات الأخبار، بصاحب مقاولة تتعامل في قطاع السكن، والذي كان ينوي الاستثمار في المغرب. ومعلومات تخص النائب السابق في البرلمان الهولندي علي الأزرق.
وكان السيد الأزرق علق آنذاك أمام الصحافة على أن اهتمام السلطات المغربية بملفه، قد تكون له علاقة بخططه في إدارة إذاعة جهوية في المغرب تمولها شركات مستقلة.
ضغط
لا ينكر المتهم ما ينسب إليه، ولكنه يفسر عمله بما مورس عليه من ضغط من طرف المغرب شمل حتى أفراد أسرته. وادعى أنه خلال إحدى زياراته للمغرب في عام 2005 تعرض لمعاملة "غير إنسانية"، ولما عاد إلى هولندا توجه للسفارة المغربية لتقديم شكوى، فوعده الرجل الثاني في السفارة أن يحل المشكل، لكن بالمقابل عليه تزويده بمعلومات. ويواصل المتهم سرد حكايته مشيرا إلى أنه حاول التنصل، غير أنه خضع في النهاية للضغط.
وقص المتهم في قاعة المحكمة بصوت مؤثر كيف تعذر عليه التراجع بعد أن شرع في تزويد مسؤول السفارة بالمعلومات المطلوبة دون مقابل:
"بعد ذلك وقعت في مصيدتهم، ولم أقدر على التراجع. كان الأمر شاقا علي، كنت لا أستطيع النظر في عيون الناس. إنه لشعور سيء، ولكنني لم أتلق أية أموال عن ذلك أبدا".
زوبعة
القصة التي أوردتها الصحافة الهولندية على لسان المتهم لا تشير إلى نوعية الضغوطات التي تعرض لها، كما لا توضح أسباب المعاملة "غير الإنسانية" التي تعرض لها في المغرب. وكانت القضية التي كشفت عنها المخابرات الهولندية في ربيع 2008 على إثر مكالمة من مجهول، أثارت زوبعة دبلوماسية بين المغرب وهولندا أدت إلى طرد دبلوماسيين مغربيين في صيف ذلك العام. وكانت أيضا موضوعا وضع على طاولة المباحثات بين وزير خارجية هولندا ماكسيم فرهاخن الذي زار المغرب بعد ذلك، ونظيره المغربي طيب الفاسي الفهري.
ومن جهته تساءل البرلمان الهولندي آنذاك عن مدى التأثير الذي تمارسه السلطات المغربية على "الجالية" المغربية في هولندا. كما وجهت هيئات ينشط فيها هولنديون من أصل مغربي نداءات تدعو السلطات المغربية إلى الكف عن ملاحقتها، متحدثة عن "اليد الطويلة" للمخابرات المغربية النشطة في هولندا، وأتبعتها بنداء: "نحن مواطنون هولنديون".
معاملة حسنة
يرى الادعاء العام أن المتهم لم يثبت عليه حصوله على أموال مقابل خدماته، ولكنه تلقى بعد ذلك "معاملة حسنة" لدى الجمارك، كما أن أبوابا فتحت أمامه لتنفيذ مشاريع في المغرب. ولذلك طالبت بإنزال عقوبة العمل 240 ساعة بدل المطالبة بسجنه.
والحكم بعقوبة العمل هي ’عقوبة بديلة‘ عن السجن تصدرها المحاكم في القضايا البسيطة، ويقوم المحكوم عليه بالعمل المجاني في مؤسسات اجتماعية وصحية ورياضية، ومراكز ثقافية وشبابية وما إلى ذلك دون مقابل.
من المنتظر أن تصدر المحكمة حكمها في غضون الأسبوعين القادمين.
مسلسل 'العار' المصري يُغضب المغاربة -
مسلسل 'العار' المصري يُغضب المغاربة -
Friday, August 27, 2010
لم تمر سوى أيَّام على هدوء نسبي في الأوساط الحقوقيَّة والإنسانيَّة والسياسيَّة داخل المملكة المغربيَّة، بعد إعراب وزارة الخارجيَّة الكويتيَّة عن أسفها الشديد لما تضمنه برنامج لإحدى القنوات الفضائيَّة الخاصَّة من إساءات للمغرب، ويتعلَّق الأمر بالمسلسل الكرتوني "بو قتادة وبو نبيل"، الذي عرض في قناة "الوطن" الكويتيَّة، حتى تفجَّرت عاصفة جديدة ظهرت فيها المرأة المغربيَّة مجدَّدًا في صورة سلبيَّة.
وجاء الغضب هذه المرَّة من عمل مصري، وبالضبط من مسلسل "العار"، الذي جسَّدت فيه الفنانة المغربيَّة الشابة إيمان شاكر(الصورة)، الحائزة على لقب ملكة جمال المغرب 2009 وملكة جمال العرب، إضافة إلى لقب سوبر موديل العرب 2009، دور مومس يتصارع عليها تاجر مخدرات وثري خليجي.
وظهرت الممثلة المغربيَّة المغمورة في الحلقة على أنَّها بائعة هوى، قبل أنّْ يبادرها الفنان المصري مصطفي شعبان، بالكلام، لترد باللجة المغربيَّة بأنَّها لم تفهم شيئًا، لكونها مغربيَّة وليست مصريَّة.
هذه اللقطة زادت من صب الزيت على نار "العار" الذي أضحى يشعر به المغاربة، عقب ربط بناتهم بهذه الصورة السلبيَّة.
وقالت خديجة الرياضي، رئيسة الجمعيَّة المغربيَّة لحقوق الإنسان، إنَّ "الإعلام يجب أنّْ يظهر المرأة بصورتها الحقيقيَّة، بالحديث عن الأدوار ومساهماتها في المجتمع"، مبرزةً أنَّ هذه الصورة الَّتي تعطى لها حاليًّا قد تكون لها أبعاد خطرة جدًّا، كاتهام شخص من منطقة أو بلد معين بالإباحيَّة والدعارة وغيرها من الصفات اللأخلاقيَّة".
وأضافت خديجة الرياضي، في تصريح لـ"إيلاف"، "بصفة عامَّة لا يمكن المس بكرامة الإنسان، إذ إنَّ الصورة الَّتي يرسمها الإعلام حول المرأة هي نفس تلك الَّتي ترتسم في أذهان المجتمع"، مبرزةً أنَّ "المرأة يجري استغلالها إعلاميًّا".
وذكرت رئيسة الجمعيَّة المغربيَّة لحقوق الإنسان أنَّ "الصورة الَّتي تقدم عليها المرأة حاليًّا ليست حقيقيَّة، إذ إنَّه يجري تشويهها في الدول العربيَّة بأسرها، ويستغل جسدها وتقدَّم كبضاعة وليس كإنسان".
وأوضحت أنَّ "الدول الَّتي صادقت على المواثيق الدوليَّة يجب أنّْ تحترم المرأة في الإعلام، ويجب أنّْ تقدم عليها صور إيجابيَّة حقيقيَّة، حتَّى تتغيَّر الأفكار السائدة في المجتمع"، مضيفةً أنَّه "في حالة المغرب هناك ميثاق تحسين صورة المرأة في الإعلام جرت المصادقة عليه في سنة 2005، لكنه لا يحترم".
وكان المسلسل الكويتي تسبب بغضب مغربي واسع رسمي وشعبي، على خلفيَّة إتهامات للنساء المغربيَّات بممارسة أعمال السحر لتزويج الكويتيين ببنات مغربيَّات، علمًا بأنَّ هاكرز مغربي دخل على خط الأزمة.
وتطرقت الحلقة من المسلسل المحلي الكويتي الذي تنتجه وتبثه "الوطن" إلى قصة الشباب الكويتي الذي يذهب إلى المغرب للسياحة، قبل أنّْ تنجح نساء مغربيَّات في استخدام السحر، لإجبار الشباب على الزواج من بناتهنّ طمعًا بثروته، من خلال إظهار سيِّدة تؤدي دور مغربيَّة في تزريق مادة وطلاسم في كؤوس العصير الَّتي قدَّمتها للشباب الكويتي، عدا عن أنَّ المسلسل نفسه تطرَّق بشكل غامض إلى عمل المغربيَّات في مجال الرقص والدعارة وإغواء الشباب الخليجي الزائر، وهي عناصر مجتمعة دفعت الرباط الرسميَّة إلى إدانة هذا العمل، والتَّحرك على هذا الأساس
الأربعاء، 25 أغسطس 2010
الذهب في المغرب يقفز لأثمان غير مسبوقة
الذهب في المغرب يقفز لأثمان غير مسبوقة
هل تستغل الأسر المغربية الظرفية المواتية، وتلجأ إلى بيع مدخراتها من الذهب؟ فالارتفاع الذي عرفه سوق الذهب في المملكة يحرض على بيع المجوهرات والحلي الذهبية، خاصة أن سعرها ارتفع كثيرا في ظرف سنتين.
الدار البيضاء: يواصل الذهب مسلسل الارتفاع ليصل إلى أثمان غير مسبوقة، رغم تضرر القدرة الشرائية للمغاربة، بسبب توالي المناسبات، والزيادات المتتالية في أسعار المواد الاستهلاكية.وفاق سعر الغرام الواحد 300 درهم (35 دولار)، بعد أن كان في السنة الماضية يتراوح ما بين 200 و240 درهم (22 و27 دولار).وقال سعيد سالداوي، صاحب محل لبيع المجوهرات في درب غلف بالدار البيضاء، إن "سعر الذهب في هذه الأيام مرتفع جدا"، مرجعا السبب إلى "الأزمة المالية العالمية التي كان لها تأثير على ثمن هذا المعدن النفيس".وأوضح سعيد، في تصريح لـ "إيلاف"، أن الأبناك العالمية باتت تلجأ إلى تخزين الذهب، لأن قيمته أكبر، ويمكن الاستثمار فيه في أي وقت"، مشيرا إلى أن "الأوراق المالية لم تعد تعطاها القيمة التي كانت لديها".
وأضاف "عندما يسجل المستثمرون تراجع قيمة العملات القوية، يعمدون إلى الإقبال على الأشياء التي تكون قيمتها مستقرة، وهو الأمر المتوفر في الذهب، الذي لم يتراجع ثمنه منذ سنوات".وذكر أن "ثمن الذهب مرتبط أساسا بسعر البترول"، مؤكدا أن "الارتفاعات المتواصلة تجعل الصاغة يستوردون كميات قليلة من هذا المعدن النفيس".وأشار سعيد إلى أن "الإقبال على الشراء يبقى متذبذبا، مقابل تزايد عدد المواطنين الذين يلجأون إلى بيع مجوهراتهم بسبب سقوطهم في ضائقات مالية، خاصة أولئك الذين اقتنوا الذهب قبل سنة 2004، لكون أنهم يحصدون أربح مهمة، قد تصل أحيانا إلى النصف".
ويصل إنتاج المغرب من الذهب الخالص، سنة 2009، 470 كيلوغراما. وأفادت مديرية التنمية المعدنية، التابعة لوزارة الطاقة والمعادن والماء والبيئة، البحث عن الذهب بالمغرب بدأ قبل الأربعينيات، مشيرة إلى أن مكتب الأبحاث والمساهمات المعدنية آنذاك، المكتب الوطني للهيدروكاربورات والمعادن حاليا، أعطى أولوية خاصة للبحث عن هذا المعدن النفيس منذ الثمانينات.وحسب مديرية التنمية المعدنية، فإن هذه الأبحاث نتج عنها التوصل إلى عدة مكامن، منها ما هو في طور الاستغلال حاليا كمنجم الذهب بآقا جنوب أكادير، والمستغل من طرف شركة مناجم التابعة لمجموعة أونا، ومنها ما هو في طور الدراسة التكنو- اقتصادية كمكامن تاملالت في شرق الأطلس الكبير، وحد إيماون في غرب الأطلس الصغير.ويعتبر ارتفاع سعر الذهب فرصة جيدة أمام السيدات لجني أرباح كبيرة من بيعه، ويمثل المعدن الأصفر جزءاً من الثقافة المحلية التي تقضي باحتفاظ السيدات بالمجوهرات من جيل إلى جيل.
ولم يقتصر شراء الذهب على الأفراد، بل طال الصناديق الاستثمارية والمؤسسات المالية. وأفادت مصادر مالية إن المصارف التجارية أجرت في الفترة الأخيرة عمليات مالية احترازية لتجنب تأثير استمرار انخفاض سعر صرف الدولار أمام اليورو وبقية العملات.ويشار إلى أن الذهب أنهى جلسة التداول في أوروبا، أمس الثلاثاء، مرتفعا حوالي1 بالمائة، بعد تراجع الدولار، في أعقاب بيانات ضعيفة لمبيعات المساكن عززت القلق بشأن توقعات الاقتصاد الأميركي، ودفعت المستثمرين إلى الإقبال على شراء المعدن النفيس. وسجل سعر الذهب للمعاملات الفورية في نهاية الجلسة 1232.55 دولار للأوقية (الأونصة)، مقارنة مع 1223.40 دولار في الإغلاق السابق في سوق نيويورك.
الثلاثاء، 24 أغسطس 2010
مواطن مغربي يُحوّل سيارته إلى علم المملكة
مواطن مغربي يُحوّل سيارته إلى علم المملكة
Tuesday, August 24, 2010
قرر مواطن مغربي من سكان مدينة سلا أن يجعل سيارته عبارة عن علم مغربي متحرك تزينه صور الملك محمد السادس. ليست الفكرة بالعادية أن تجد في الشارع إلى جانب سيارات اختارت ألوانها الخاصة ، سيارة مغربية جدا، مغربية حتى النخاع ،كما لو كان العلم يتحرك في الشارع العام ويحرك المشاعر والأحاسيس الأكثر وطنية في نفوس المواطنين الذين يتوقفون لأخذ صورة أو لتحية صاحبها بحركة "برافو" والابتسامة تعلو المحيا.
في شارع محمد الخامس بالرباط كانت السيارة مركونة إلى الجانب، توقفت و تأملت المشهد كالبقية، الفكرة التي راودتني وكنت شبه متقين منها. أن صاحب هذه السيارة العلم، لديه مشكلة أو ربما مشاكل و يعبر عن احتجاجه بهذه الطريقة، وهو ما تعودناه من مجموعة من المواطنين الذين احتجوا ضد أوضاع معينة بحمل العلم المغربي و صورة الملك محمد السادس.
حركني الفضول الصحافي لأعرف ما يجري، أول ما فتح الباب بادرته بالتحية، ردها بأحسن منها. سألته عن السيارة فقال "مالها؟" قلت هل من مشكلة؟ ابتسم وقال و هل من الضروري أن تكون هناك مشاكل لنلتحف بالعلم المغربي؟ قلت له أبدا لكن ما اعتدناه هو ما أشرت إليه، أما العلم المغربي فرفع في مناسبات عزيزة وقوية وعالمية كبيرة ولا زال.
هذا الرجل البالغ من العمر ستة و أربعين سنة، أقسم بالأيمان أن حبه للوطن و الملك هو دافعه الوحيد لكي يحول سيارته إلى علم وأن يزينها بصور الملك محمد السادس، وأضاف محمد مزوار أنه عندما يجلس داخل سيارته يحس بالأمان والراحة النفسية. كما يعيش حب الوطن في عيون الناس الذين لا يتركون سيارته تمر دون أن يلتقطوا لها صورة أو يشيروا إليه بحركات كلها تشجيع و تنويه و حب. حتى أنه بكى مرات عديدة متأثرا بما يراه من المواطنين.
شخصيا أردت تجربة ذلك الإحساس الذي تحدث عنه، ركبت معه السيارة في جولة عبر الرباط وسلا، أول ما لمسته إحساس بالفخر ، ثانيها إحساس بالتأثر و أنا أرى المغاربة يشيرون إلينا بحركات تنويه وتشجيع والابتسامة العفوية البريئة تملأ وجوههم.
سألت محمد مزوار التازي المنتمي إلى دوار بورومية الساكن في سلا، عن الفكرة و كيف جاءت. أجاب بكل بساطة أنه كان يفكر في تحويل سيارته إلى علم منذ سنة، وعندما واتته الفرصة أنجز ما كان يحلم به. وأقسم محمد مزوار أنه لا يريد من هذا إلا وجه الوطن وحب الملك فقط ، وأنه يعيش من مهنته كتاجر لأجزاء السيارات المستعملة مكتفيا في أحسن حال. وأضاف أنه لا مشاكل لديه ولا يعاني من أي شيء. إن هو إلا حب الوطن والملك و التعبير عن ذلك ما دفعه لأن يعيش الوطن في سيارته وأن يكتشف كم يحب المغاربة وطنهم و ملكهم من خلال ما يصادفه يوميا.
دراسة: شرب الماء بعد كل وجبة يساعد على إنقاص الوزن
الماء يساعد كثيراً على إنقاص الوزنوأجرى الباحثون فى ولاية فرجينيا البحث على 48 شخصا انقسموا على مجموعتين واستغرق البحث من الوقت 12أسبوعا وكانت النتائج أن شرب المياه بكثرة يودى إلى مشاكل صحية، وتقلل السعرات الحرارية فى الجسم وإنقاص الوزن وتقدم الباحثين بهذه النتائج فى المؤتمر الوطنى للجمعية الكيميائية الأمريكية فى بوسطن، وذلك وفقا لما ذكره موقع البى بى سى اليوم.
وأظهرت النتائج للمجموعة الأولى للذين يعانون من قلة السعرات الحرارية أو النحفاء أن شرب المياه، بعد كل وجبة يودى إلى تقليل السعرات لديهم مما يؤثر عليهم.
وتقول البروفيسير "بريندا ديفى" المسئولة عن الدراسة إن هذه الدراسة أول دراسة تثبت أن الماء يساعد على إنقاص الوزن لأنه عند ملء المعدة بالسوائل، يقلل من السعرات الحرارية ومن يعانى من زيادة فى الوزن عليه بشرب الكثير من الماء بعد كل وجبة للتخلص تلك من السعرات والزيادة الموجودة فى الجسم، وحذرت من كثرة تناول الحلويات والعصائر التى بها نسبة سكر عالية لأن بها سعرات حرارية بنسبة كبيرة
الاثنين، 23 أغسطس 2010
زوار الرباط يتعرفون على تاريخ المغرب من خلال مجموعات نقدية نادرة
زوار الرباط يتعرفون على تاريخ المغرب من خلال مجموعات نقدية نادرة
اقتناها البنك من عالم مسكوكات جمعها من مختلف مناطق البلاد
| ||
|
معلومات غزيرة يوفرها متحف بنك المغرب في الرباط، لزائريه، تغوص بهم في أعماق التاريخ والجغرافيا، وتسترجع أمجاد الإمبراطوريات والممالك المتعاقبة على مر الأزمان، تلخصها مجموعة نادرة من النقود القديمة منذ ظهور النقود في القرن السابع قبل الميلاد.
لكن قبل أن يستعمل الإنسان النقود كان هناك نظام يعرف بنظام المقايضة، وقد تتفاجأ إذا ما علمت أن الملح الذي يعد أرخص وأبخس مادة اليوم كان وسيلة للمقايضة بسبب نذرته، وكان يستبدل أحيانا بالذهب وزنا بوزن قبل أن يتراجع لفائدة مواد أخرى مثل التوابل والورق والنسيج.
اقتنى «البنك المخزني» وهو الاسم السابق لبنك المغرب معظم النقود المعروضة في المتحف عام 1947 من «دومينك بريث» وهو عالم مسكوكات أقام في المغرب طوال النصف الأول من القرن العشرين، وجمع عددا كبيرا من القطع النقدية التي عثر عليها في مختلف المناطق المغربية، هذه القطع النقدية تروي تاريخ المغرب منذ الفترات القديمة وحتى عام 1940. وعلى مر السنين تم إثراء المتحف بمجموعات نقدية أخرى لتصل إلى 30 ألفا حاليا. وهي من أغنى المجموعات النقدية وأكثرها تنوعا إذ لا تقتصر على حقبة تاريخية معينة. وتعود أقدم القطع النقدية التي يتوفر عليها المتحف إلى القرن السابع قبل الميلاد أي منذ ظهور النقود ودخولها إلى المغرب مرورا بمملكة موريتانيا في القرن الأول قبل الميلاد ودخول النقود الإسلامية إلى شمال أفريقيا وبلاد الأندلس ومراحل الأدارسة والمرابطين والموحدين والمرينيين والسعديين وصولا إلى عهد الدولة العلوية.
وأنشئ متحف النقود للمرة الأولى عام 1992 قبل أن يتحول إلى البناية التي يوجد فيها الآن بمقر البنك وسط الرباط، وتم افتتاحه في مايو (أيار) الماضي، ويمتد على مساحة 2000 متر مربع، وهو مصمم بشكل عصري وأنيق يستجيب لمعايير تقنية عالية من حيث الإضاءة والتنقل بكل سلاسة بين الواجهات الزجاجية التي تحفظ داخلها النقود على شكل جدران. ويضم المتحف ثلاثة أقسام خصص القسم الأول لتاريخ النقود، والثاني لمهن البنك فيما صمم الثالث على شكل رواق فني.
وتشير المعلومات التي يوفرها المتحف والتي ترافق كل مجموعة نقدية إلى أنه منذ ظهور النقود في القرن السابع قبل الميلاد ظلت عملية سك النقود ترتكز على تقنية الضرب على القالب بواسطة المطرقة، ويحتفظ المتحف بنماذج من قوالب سك النقود وآلات تقطيع الأقراص النقدية من مختلف الأحجام.
تشمل مجموعة النقود القديمة لبنك المغرب قطعا مصنوعة من معادن مختلفة من النحاس والرصاص والذهب والفضة والبرونز، نقشت عليها صور ملوك ورسوم حيوانات ونباتات مرسومة بدقة متناهية. وتضم مجموعة النقود الإغريقية والرومانية القديمة النادرة، إضافة إلى مختلف فئات الأوراق النقدية التي أصدرها البنك منذ عام 1911.
ويعرض المتحف مجموعات نقدية منذ تأسيس الدولة العلوية أواسط القرن الـ17 الميلادي، وتعد عملة «الموزونة» التي سكها المولى الرشيد أول دينار ذهبي للأسرة العلوية قبل أن يتم الاقتصار على سك نقود من معدن البرونز نتيجة فراغ بيت المال، بعد اضطرار المغرب لدفع 100 مليون «بسيطة» للإسبان كمقابل لاستعادة مدينة تطوان أواخر القرن الـ19.
ويعتبر الأمويون أول من سك النقود بالمغرب، وهي نقود تشبه ما كان متداولا عند الرومان، أما العباسيون فسكوا نقودا برونزية صغيرة تدعى «الفلس»، وفي عهد الأدارسة، تم سك الدرهم الفضي، وفي عهد المرابطين نقشت آيات قرآنية على الدنانير الذهبية، وهذا تقليد اتبعته مختلف الأسر التي تعاقبت على حكم المغرب كالمرينيين والوطاسيين والسعديين.
وتشير المعلومات التاريخية إلى أن الأدارسة اقتصروا على سك الدراهم الفضية والنحاسية، ولم يسكوا الدنانير الذهبية، لأن ذهب السودان كان يوجه إلى إمارة بني مدرار بسجلماسة، وضرب المولى إدريس الأول عقب مبايعته سنة 172 هجرية نقودا بـ«تدغة» ثم بمنطقة وليلي.
وتشير نفس المصادر إلى أن استغلال المعادن عرف، خلال فترة حكم إدريس الثاني، أي من 167 إلى 213 هجرية، ازدهارا مهما وتعددت دور السك التي كان من أهمها «العالية» على الضفة اليسرى لوادي فاس، و«وزقور» قرب مدينة خنيفرة حاليا. وكان الدرهم خلال عهدي إدريس الأول والثاني يزن 12 قيراطا، أي ما يعادل 2.34 غرام، ثم نزل وزنه إلى 11 قيراطا أو 2.15 غرام ليستقر عليه حتى نهاية الدولة الإدريسية.
وخلال القرن الحادي عشر الميلادي أنشأ المرابطون بشمال أفريقيا وبلاد الأندلس إمبراطورية واسعة، وتمكن المغرب في هذا العهد من تحقيق وفرة في النقود، تطور في عهد الموحدين والمرينيين، واستمر هذا الإشعاع النقدي طيلة 5 قرون من حكم هذه الدول المتعاقبة.
في عام 1959 حل بنك المغرب محل البنك المخزني وفي أكتوبر (تشرين الأول) من نفس السنة أصدر وحدة نقدية هي الدرهم وفي عام 1974 استحدث السنتيم بدل الفرنك الذي كان متداولا من قبل. ويضم المتحف مختلف النقود التي أصدرت في عهد الملك الراحل الحسن الثاني، إلى جانب النقود المتداولة حاليا في عهد الملك محمد السادسثلاث مسلمات عربيات يتنافسن على لقب ملكة جمال الكون
ثلاث مسلمات عربيات يتنافسن على لقب ملكة جمال الكون
روسيا: تشارك ثلاث ملكات جمال مسلمات من اصول عربية في مسابقة ملكة جمال الكون التي ستقام مساء اليوم في ولاية لاس فيغاس الأميركية، فالأولى هي ريما فقيه وهي الفائزة بلقب ملكة جمال أميركا وهي مسلمة من أصل لبناني، والثانية رهف عبد الله ملكة جمال لبنان، والثالثة دنيا حامد ملكة جمال مصر.
ولكن وبحسب تقرير نشر على موقع "روسيا اليوم" يبدو أن فقيه لم تكتف بانها اول مسلمة تتربع على عرش الجمال الأمريكي، بل قررت ان تكون اول فتاة في التاريخ القديم والحديث، التي تشارك بمسابقة "ملكة جمال الكون"، وهي صائمة.
حيث يصدف أن المسابقة تتزامن مع احد ايام الشهر المبارك وستقام في كازينو "مندلاي باي" بولاية لاس فيغاس، حيث تعد فقيه احدى المرشحات العشر الابرز للفوز باللقب المرموق، من بين 83 متنافسة يمثلن 83 بلدا، بالاضافة طبعا الى ان هذه الفتاة المسلمة تعد المرشحة الاقوى للفوز بحسنات الصيام في الشهر الفضيل، التي لا ينازعها عليها احد بين المشاركات، الا ممثلة لبنان رهف عبد الله.
وربما لم تعلن رهف حتى الآن عن نيتها بالصيام، في سعي منها للعب على عنصر الاثارة والتشويق، او ربما استنادا الى الرأي السائد لدى عدد من فقهاء المسلمين وعلماء الدين، الذي يقول ان التعبد امر شخصي بحت، ومن غير المحبذ الافصاح عنه امام الملأ.
الى ذلك استبعد المحللون ان تصوم دنيا حامد، ممثلة جمهورية مصر العربية في يوم المسابقة على الاقل، اذ اعلنت دنيا عدم وجود خطوط حمراء بالنسبة لها، تحول دون فوزها بالتاج، ما حملهم على الاعتقاد ان الصيام لا يدخل في دائرة اهتمامها حاليا.
وتأمل ريما، الشابة اللبنانية التي هاجرت مع اهلها الى الولايات المتحدة الأمريكية وهي في سن السابعة من عمرها، ان تكون اول مسلمة ملتزمة تصوم شهر رمضان، تضع على رأسها تاج ملكة جمال الكون.
لا شك ان اعلان ريما فقيه صيامها في يوم المسابقة، انطلاقا من ان الامر "جزء من ديانتي ولانني اريد ان اكون محترمة"، سيجلب اهتماما مضاعفا لها ولمشاركتها من قبل الشباب المسلم المتحمس لفوزها، وقد يبدأ بعضهم بالتضرع الى الله بعد صلاة التراويح من اجل "رفعة" اسم الشابة المسلمة في الكازينو الأمريكي، املا منهم بان تكون هذه الليلة ليلة القدر.
وراح مسلمون يتوسمون خيرا بصيام ريما فقيه، اذ ان الله جميل ويحب الجمال، كما انه عز وجل لا يخذل عباده الصالحين.
في حين رأى آخرون ان ريما لن تحقق هذا الانتصار التاريخي، وان في ذلك حكمة إلهية، اذ ان الله سبحانه وتعالى يختبر عباده الاتقياء بالمحن، خاصة وان البعض اخذ يحذر من ان ريما ستكون اول المستهدفين بسبب تمسكها بدينها.
لكن كل المهتمين والمراقبين والمتابعين اجمعوا على انه يجب لريما تناول سحورا خفيفا، ويفضل ان يكون من سلطة الفواكه، كي لا تظهر بمظهر غير لائق، قد يؤثر على احتلالها كحد ادنى مركزا مهما في المسابقة، والله ولي التوفيقأول مشتركة بمسابقة ملكة جمال الكون وهي صائمة برمضان -
وكانت "العربية.نت" اتصلت بربيع لتسأله عما اذا كان هناك جديد عن شقيقته البالغة من العمر 24 سنة خصوصا مع اقتراب موعد المسابقة التي تشارك فيها 83 مرشحة يمثلن 83 بلدا وتجري الاثنين المقبل في منتجع وكازينو مندلاي باي بمدينة لاس فيغاس في ولاية نيفادا الأميركية، وفيها يتحدثون عن ريما بأنها واحدة من 10 متنافسات يتوقعون فوز احداهن بالمسابقة التي قد يتابعها عبر التلفزيون أكثر من 700 مليون شخص في 150 دولة، بحيث ستكون لو حالفها الحظ أول مسلمة يتلألأ تاج الجمال الكوني على رأسها.
وذكر ربيع ان والديه واخوته انتقلوا من مدينة ديربورن في ولاية ميتشيغن، حتى بعض الأقارب انتقل من لبنان، وجميعهم جاؤوا الى لاس فيغاس للبقاء الى جوار شقيقته "المتفائلة الى أقصى حد بالفوز بالتاج" كما قال، مضيفا أن صيامها في رمضان هو من باب الواجب الديني، ولا يتناقض مع مشاركتها بالمسابقة "كما أن الصيام يضفي على الانسان جمالا روحيا، وأنا نفسي أصوم رمضان أيضا" كما قال.
وريما فقيه هي من بلدة صريفا البعيدة 21 كيلومترا عن مدينة صور بالجنوب اللبناني، وهاجرت مع عائلتها الى الولايات المتحدة حين كان عمرها 7 سنوات، وفي ديربورن درست ادارة الأعمال بجامعة ميتشيغن وتستعد لدراسة الحقوق في الجامعة نفسها بدءا من هذا العام الذي ستزور فيه لبنان بدعوة من الرئيس اللبناني ميشال سليمان.
وقبل "العربية.نت" كان موقع "فري برس" الأميركي الاخباري، أجرى مع ريما فقيه مقابلة الأربعاء الماضي يمكن وصفها بأقصر المقابلات عبر الهاتف، فقد اقتصرت على سؤال واحد طرحه عليها الصحافي نيراج واريكو، المختص تقريبا بالشؤون الدينية وعرب ولاية ميتشيغن، وكان جوابها على السؤال: "أنا أصوم طبعا، وهذا جزء من ديانتي لأني أريد أن أكون محترمة".
وبالاضافة الى ريما الفقيه تشارك مسلمتان عربيتان هما ملكة جمال لبنان رهف عبد الله، وملكة جمال مصر دنيا حامد، من دون أن تكون في المسابقة أي عربية الأصل سوى ريما الفقيه، باعتبار ان شائعات سرت عن ملكة جمال فرنسا، مليكا مينار، من أنها مغربية الأصل، الا أنها هي نفسها نفت الخبر مرارا وقالت انه ليس فيها من العرب سوى اسمها الذي اختاره والداها لاعجابهما به حين كانا يقيمان في الماضي بالمغرب.
وتدرس رهف عبد الله، البالغة من العمر 22 سنة، ادارة الأعمال بالجامعة اللبنانية الأميركية في بيروت، ووالدها علي زين مجيد عبدالله، هو عميد متقاعد بقوى الأمن الداخلي ويعمل حاليا بحقل العقارات. أما والدتها نوال محمد منيف عبدالله، فهي شقيقة الشاعر المعروف عصام عبد الله، وكانت تعمل في السابق موظفة ببنك مصر - لبنان في بيروت، وهي اليوم ربة منزل.
ولرهف 3 أشقاء، فكبرى العائلة متزوجة وتقيم في الولايات المتحدة، والثانية أصغر عمرا من رهف وهي طالبة في بيروت التي يدرس فيها أيضا صغير العائلة واسمه حسين. وتتحدث رهف لغات عدة، وهي من بلدة الخيام المحاذية في الجنوب اللبناني للحدود مع إسرائيل، لكن العائلة تقيم طوال العام في بيروت.
أما دنيا حامد، ملكة جمال مصر، فهي طالبة بالأكاديمية البحرية وعمرها 22 سنة، وتتمنى العمل بالبورصة مستقبلا. وهي شقيقة محمد حامد رئيس مجلس ادارة شركة "توب ميوزيك" للانتاج الفني. وكانت "العربية.نت" نشرت عنها تقريرا يوم الاثنين الماضي قالت فيه انه لا خطوط حمراء بالنسبة اليها للفوز بالدورة 59 من مسابقة ملكة جمال الكون الحالية.
رأي ريما فقيه بجامع "غراوند زيرو" بنيويورك
وسألت "العربية.نت" ربيع الفقيه عن نسبة تفاؤله بفوز شقيقته التي يقولون ويكتبون انها أكثر من يخطف الأضواء في لاس فيغاس بين المتنافسات، فذكر أن شهادته مجروحة ومن الصعب التكهن "لكني سأكون محايدا وأحدد لفوزها نسبة 80 % وهي نسبة منطقية، فأجوبتها ذكية وقياساتها شبه كاملة تقريبا، وهي تتمتع بجمال شرقي مختلف" كما قال.
وأدلت ريما فقيه ليل أمس الجمعة بدلوها في مسألة بناء جامع بجوار موقع هجمات 11 سبتمبر فقالت لبرنامج "إنسايد إديشن" التلفزيوني الأميركي انها توافق تماما على ما قاله الرئيس الأميركي باراك أوباما حول ضمان الدستور الأميركي لحرية المعتقد الديني وممارسته في المجتمع الأميركي "لكن على القائمين بالمشروع أن يراعوا أيضا مشاعر ذوي الضحايا الذين قضوا في الهجمات".
وقالت عن موقع "جامع غراوند زيرو" الذي تنوي جمعية "بادرة قرطبة" بناؤه بكلفة 100 مليون دولار على بعد مبنيين من موقع برج التجارة الدولي "انه لا يجب أن يكون قريبا جدا من الموقع، لأننا يجب أن نكترث بالمأساة أكثر من مراعاتنا للدين" على حد تعبيرها.
الأحد، 22 أغسطس 2010
تناول الأدوية نهاراً في رمضان لا يبطل الصيام
| |||
| | |||
قال عبد الباري الزمزمي، رجل الدين الأكثر جدلا في المغرب، وأحد أبرز علماء المنهج الوسطي في المغرب العربي، ورئيس الجمعية المغربية للدراسات والبحوث في فقه النوازل، وعضو مؤسس في الاتحاد العالمي لعلماء المسلمين، إن الصائم يمكنه تناول الأدوية نهارا، دون أن يتسبب ذلك في إبطال صيامه. وأوضح عبد الباري الزمزمي، الذي يشغل أيضا منصب عضو مجلس النواب، أن «المريض يمكنه تناول الدواء، دون ماء، كما يمكنه حقن الإبرة، وإكمال صيامه»، مشيرا إلى أن «ذلك جائز، ولا يفسد الصيام». وذكر رئيس الجمعية المغربية للدراسات والبحوث في فقه النوازل شهر رمضان هو اختبار للناس فيما يخص الإمساك عن الطعام، والشراب، والشهوة الجنسية، مبرزا أن «غير ذلك لا يبطل الصيام نهائيا». وانتقد عبد الباري الزمزمي بث المسلسلات المكسيكية في شهر رمضان، مشيرا إلى أنها تسيء إلى المجتمع الإسلامي، لكون أن التقاليد والعادات مختلفة، وبالتالي فإن عرضها فيه استغلال للشهر الفضيل من أجل رفع نسب المشاهدة. وكان عدد من الشيوخ أكدوا أنه لا يجوز تناول الأدوية أثناء الصيام في شهر رمضان إذا كان المقصود الحبوب ونحوها، أما بالنسبة إلى الإبر، فإن الأقرب جوازها، لأنها ليست أكلا ولا شربا، ولا في معنى الأكل والشرب. وارتباطا بموضوع الأدوية، كان د.علي جمعة، مفتي مصر، قد أباح تناول الأدوية والمقويات في السحور التي تمنع العطش في نهار رمضان، خاصة في فصل الصيف، حتى يشعر الإنسان بالشبع والارتواء، معتبرا ذلك من باب الإعانة على الصوم. وأضاف ردا على سؤال حول حكم تناول تلك الأدوية في السحور، ان الشعور بالضيق من الصوم في الحر الشديد لا يقلل الثواب، لكن علينا أن نتعلم أن الأجر على قدر المشقة، ومن كرم الله أن يأتي الصوم في الحر الشديد لأن في ذلك زيادة في الثواب وعلى المؤمن أن يفرح بذلك. ويتوافق شهر رمضان المبارك هذا العام مع شهر أغسطس، الذي تتجاوز الحرارة فيه 40 درجة مئوية في كثير من الدول العربية، وهو ما زاد من شعور الصائمين بالعطش في نهار رمضان. وقبل أيام أصدرت الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف في دولة الإمارات فتوى تبيح للعمال الذين يعملون في جو شديد الحرارة والرطوبة الإفطار في رمضان إذا كانوا لا يتحملون الصوم في ظل هذه الحرارة المرتفعة. وجاء في الفتوى «يباح الفطر لأصحاب المهن التي تأخذ من أصحابها جهدا ومشقة فوق طاقتهم أثناء نهار رمضان، لأن القاعدة الشرعية تقضي بأن المشقة تجلب التيسير، إلا أنه يشترط لذلك أن تكون للعامل «نية الصوم فعلا، وإذا وجد مشقة شديدة في أثناء يوم صومه حينها يباح له الفطر». | |||
الأناقة في أبهى معانيها مع مجموعة مراكش
لأناقة في أبهى معانيها مع مجموعة مراكش MARRAKECH من دار ماركو بيشيجو الإيطالية
 | ||||||
| |
وتعليقاً على إطلاق التشكيلة الجديدة من مجموعة مراكش قال السيد ماركو بيشيجو: "تعتبر مجموعة مراكش إحدى أكثر مجموعاتنا إقبالاً وشعبيةً، وتتميز بمجوهراتها الساحرة والمثيرة، وجميع حوافها مصنوعة وملفوفة يدوياً، وذلك لمنحها قواماً غنياً، وإدخال السرور على قلب من تتزين بها، خلال أي مناسبة تشهدها.".
تتميز تشكيلة مجوهرات مراكش بذهبها الملفوف، وتضم التشكيلة أقراطاً بأحجام صغيرة وكبيرة، وهي تناسب جميع السيدات، وتضفي إليهن أناقةً لا مثيل لها، وبطريقة سهلة يمكن أن تتحول الأقراط إلى أساور رائعة، يمكن أن تنزلق بمعصم المرأة بكل سهولة، كما نجد أن بعض قطع المجوهرات الأخرى تضم مشابك، ومن خلال هذه المشابك يمكن أن تتحول هذه القطع إلى عقد فريد وفاخر، وتضم المجموعة كذلك خواتم رائعة الجمال، ومرصعة باحجار الماس البراقة.
تعتبر مراكش العاصمة السابقة للإمبراطورية المغربية، وقد تأسست هذه المدينة عام 1062، وتقع في سلسلة جبال الأطلس، وتضم المدينة أكبر سوق تقليدي في المملكة المغربية، فضلاً عن وجود إحدى أكثر الساحات نشاطاً وازدحاماً في العالم، ويقدم في هذه الساحة بعض الألعاب البهلوانية، ويمكن أن نسمع أصوات الرواة ونوافير المياه، ونشاهد بعض الرقصات في أوقات المساء، وجميع هذه المفردات تسحر الزائر بعبقها وسحرها القديم.
تأسست دار ماركو بيشيجو قبل عقد من الزمن، وهي تحمل اسم مؤسسها ماركو بيشيجو الذي يتميز بشهرة واسعة، وتشتهر مجوهراته بقدرتها على إعادة مفهوم "الترف اليومي"، ومن أبرز مجموعاته: مجموعة مجوهرات Paradise، ومجموعة Goa و Jaipur.
رجال في سراويل «الحريم»
رجال في سراويل «الحريم»
سحر الشرق وإيحاءاته الرومانسية لا تزال تظلل أسبوع باريس
رجال في سراويل «الحريم»
سحر الشرق وإيحاءاته الرومانسية لا تزال تظلل أسبوع باريس
| ||
| ||
| ||
|
في مقابلة تلفزيونية أجراها لاعب الكرة البريطاني، ديفيد بيكام، مؤخرا، اعترف أنه اقترف وزوجته فكتوريا، عدة جرائم في حق الموضة، مضيفا أنه يضحك على نفسه أحيانا عندما يرى بعض الصور التي ظهر بها في الصحف والمجلات في فترة من الفترات. قد يكون بيكام يلمح لصورته بتنورة «سارونغ» منذ عدة سنوات، وقد لا يكون، لكن المهم أنه مظهر أثار الكثير من الجدل واللغط، بين مستهزئ ومؤيد. ورغم أنه أيقونة موضة يحتذى بها، ورغم أنه كان مثال الرجل «الميتروسيكشوال» الذي كانت تهلل له المرأة والرجل على حد سواء، لم تنتشر التنورة ولم تجد طريقها إلى شوارع الموضة ومنها إلى خزائن الرجال، لتبقى صورة بيكام بها، من الصور الأيقونية في المجلات وكتب الموضة فقط. لكن هل أثنى فشل الترويج للتنورة الرجالية المصممين عن عزمهم تأنيث خزانة الرجل؟ لا يبدو الأمر كذلك، إذا كانت عروض الأزياء في المواسم الأخيرة هي المقياس، إذ طالعنا من خلالها كم هائل من الأزياء والإكسسوارات التي يمكن أن تفتح نفس أي امرأة أنيقة عليها وتوسوس لها بسرقتها منه، سواء كانت على شكل حقائب يد أو صنادل صيفية مفتوحة أو تايورات أو صديريات أو بنطلونات وغيرها.
آخر إبداعاتهم له، ما يطلق عليه الغرب سراويل حريم، وهي تصميمات عرفها الشرق منذ زمن، بل وحتى المغرب العربي حيث يطلق عليها «سروال قندريسي». وهي تصميمات لا تتعارض مع مفهوم الرجولة، بل تبناها الرجل الشرقي والمغربي لما تتيحه لهم من حرية حركة وراحة أولا وأخيرا، لكن الغرب ركز على رومانسيتها وما توحي به من معاني قصور الحرملك وحريمه وحراسه. ومع الوقت أصبحت هذه التسمية والإيحاءات، هي الغالبة على تصميم البنطلون الفضفاض من أعلى والضيق أو المستقيم من أسفل. عندما ينظر إليه المرء بعيون غربية يرى سراويل عصرية ورومانسية، وعندما ينظر إليه بعيون شرقية، فإنه يرى تصميما تراثيا دخل الألفية من أوسع الأبواب، لأنه بكل بساطة ترجمة عصرية للسروال العربي القديم، بكل ما يمنحه من حرية وراحة وأناقة. المهم أن لا يكون فضفاضا بشكل مبالغ فيه يخاطب الرجل الجريء أكثر، أو السوق الياباني الميال إلى الغرابة، مع العلم أنه لم يسلم، على يد بعض المصممين، من بعض التلاعب على مفهومي الأنوثة والرجولة. وهو مفهوم سحرهم كثيرا فيما يخص الأزياء النسائية، الأمر الذي يفسر إعطاءهم لها التايور والتوكسيدو وربطات العنق. سحرهم بهذه الازدواجية يعتبر من مخلفات هوليوود من خلال أيقونات أشعلت فتيله منذ العشرينات من القرن الماضي، من مثيلات غريتا غاربو، مارلين ديتريش، كاثرين هيبورن. أما الأفلام التي جسدت هذا المفهوم فهي كثيرة، مثل «فكتور فكتوريا» في عام 1982 الذي لعبت بطولته النجمة جولي أندروز، وفيلم فرنسي آخر «ماسكيلان، فيميناه» أي ذكوري، أنثوي للمخرج جون لوك غودارد في عام 1966. إيحاءات هذه الأفلام وجدت طريقها إلى منصات عروض الأزياء الرجالية في الآونة الأخيرة، بدليل ما تقدمه من اقتراحات للرجل تزخر بهذا التلاعب، الذي تحرص فيه على أن لا يتعارض مع رجولته أو يؤثر عليها بأي شكل من الأشكال حتى لا تخسر شريحة مهمة من الزبائن. فجيورجيو أرماني مثلا وإيف سان لوران، قدماه بشكل أليف وخجول يناسب الرجل الكلاسيكي بل وحتى المحافظ. لكنها في الغالب تبقى تصميمات موجهة لشاب أنيق وعصري، ويمكن أن يؤدي الإغراق فيها أو عدم إتقانها إلى ما لا تحمد عقباه، حيث توقع صاحبها في مطبات عديدة أقلها أن يبدو مضحكا أو قصيرا.
دار «جيفنشي» قدمت ما يشبه تنورات طويلة استقاها المصمم ريكاردو تيشي من ملابس القساوسة الفكتوريين الفضفاضة، بينما قدم ستيفانو بيلاتي، مصمم دار «إيف سان لوران»، بنطلونا واسعا ببليسيهات فوقه، معقول جدا، لكن تنسيقه مع ما يشبه الكورسيه كان غريبا. كريس فإن آش مصمم دار «ديور أوم» لم يخف يوما أنه يريد أن تكون بصمته واضحة ومختلفة تماما عن سلفه، هادي سليمان، وبالتالي تبنى الأسلوب الواسع والفضفاض عوض الضيق منذ بدايته مع الدار. لكن لحسن حظ الأناقة، أن البنطلون أخذ في عرضه الأخير شكلا أكثر تفصيلا. أناقة استمدها من ابتعاده عن المبالغة التي من شأنها أن تجعل أي بنطلون يبدو كاريكاتوريا أو كأن صاحبه واحدا من حرامية علي بابا. كما لم ينس طرح تصميمات ضيقة ومستقيمة تخاطب محبي الأسلوب الرشيق. في عرض «لوي فيتون» كانت الغلبة للشورت الفضفاض الذي يمكن أن تخطئه العين فيتهيأ لها عن بعد أنه تنورة، بالإضافة إلى البنطلونات المستوحاة من تلك التي يستعملها الرياضيون للهرولة. لدى ريك اوينز يمكن للمرأة أن تسرق أي «تي - شيرت» وتستعمله كفستان، بالنظر إلى طوله. أما جون بول غوتييه، الذي يعشق هذه الازدواجية ويعود لها دائما في عروضه، فقدم لربيع وصيف 2011 تشكيلة غلب عليها الجلد استوحى سراويلها من شخصية علاء الدين بينما استوحى السترات من تلك التي صممها الراحل إيف سان لوران للعارضة والممثلة الألمانية فيروشكا في عام 1960. غوتييه اعترف بعد العرض أنه استلهم التشكيلة من الراحل إيف سان لوران، الذي عاش في مدينة مراكش وعشقها موضحا أنها «مزيج من أناقة إيف سان لوران وأسلوبه الخاص في السبعينات من القرن الماضي، والتأثير المغربي في تلك الحقبة». ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد، فجون غاليانو، أيضا خاض التجربة من خلال تشكيلة أطلق عليها عنوان: «أحب تشارلي»، استلهمها كما يدل عنوانها من تشارلي شابلن، أرسل فيها العارضين بقمصان من دون أكمام وسترات ضيقة بالكاد يمكن إغلاق أزرارها مع سراويل «حريم» فضفاضة، بل حتى في عرض السير بول سميث كان لهذه السراويل حضور، وذهب أبعد من ذلك بتنسيقها مع قمصان هفهافة من الحرير تزينها فيونكات ونقوشات من الفن التعبيري. هذه الهجمة لسراويل الحريم والقطع المسروقة من المرأة، تشي بالكثير من التحدي الذي يغلي بداخل مصممي الأزياء الرجالية. فهي لم تنجح من الناحية التسويقية لحد الآن بسبب تخوف الرجل منها من جهة، وبسبب مبالغتها أحيانا من جهة ثانية، لكنهم مصرون على إنجاحها، والتصميمات الأخيرة خير دليل على هذا الإصرار والعزم. فهي بلا شك ستزيد حجم الإقبال عليها، لأنها أكثر تفصيلا وأقل اتساعا عن ذي قبل، وهذا بحد ذاته سيجعل المرأة تسرقها منها، أو إن صح التعبير، تستعيدها منه. أما الرجل فسيبرر إقباله عليها في البداية على أنها ملائمة لأجواء الصيف والحر، وليس ببعيد أن يربي مثل العديد من العارضين الذي ظهروا بها على منصات باريس، لحيته حتى يؤكد أنها ليست للنساء وحدهن.
| ||
| ||
| ||
|
السبت، 21 أغسطس 2010
«مهرجان الحكي» المغربي في دورته الثامنة يتحول إلى مهرجان مغاربي
«مهرجان الحكي» المغربي في دورته الثامنة يتحول إلى مهرجان مغاربي
خصص ليلة حكي لكل بلد واستعراضا فنيا يجوب شوارع مدينة تمارة
الدار البيضاء: لحسن مقنعيرتقب أن يشكل «مهرجان تمارة للحكي» إضافة جديدة للسمر الفني خلال رمضان بالنسبة لمدينة تمارة (جنوب العاصمة) والمدن القريبة منها، خاصة الرباط والصخيرات، ينظم المهرجان بين 30 أغسطس (آب) و6 سبتمبر (أيلول).
وقرر منظمو المهرجان في دورته الثامنة الانفتاح على المحيط المغاربي، بعد أن كرس المهرجان الدورات الثلاث الأخيرة للتنوع الثقافي داخل المغرب.
وستتميز الدورة الحالية، التي اختير لها شعار «وحدة الثقافات في خدمة وحدة الشعوب»، بتخصيص كل ليلة من ليالي المهرجان لبلد مغاربي، وستكون البداية مع موريتانيا وليبيا وتونس والجزائر ثم المغرب. وستعرف كل ليلة من ليالي المهرجان سهرة مع أشهر الرواة في كل بلد من البلدان المغاربية، تتخللها لوحات فنية من التراث الشعبي للبلد المحتفى به في تلك الليلة. وأعلن المنظمون أنهم يعتزمون إعطاء المهرجان أبعادا دولية ابتداء من هذه السنة، إذ ستخصص الدورة المقبلة في 2011 للتراث الأفريقي، والدورة التالية في 2012 لتراث الحكي المتوسطي، ودورة 2013 للتراث العربي والإسلامي.
ومن أبرز الأنشطة التي ستعرفها هذه الدورة الاستعراض الفني الكبير الذي سيجوب شوارع المدينة، وسيتضمن عروضا تجسد شخصيات خيالية من وحي التراث الشعبي المغربي مثل «عيشة قنديشة» و«الغول والغولة» و«رطل ونص رطل» و«جحا وحماره» و«المسيح» و«باقشيش» و«حديدان» و«بايع لهبال»، كما ستشارك في الاستعراض فرق فنية من البلدان المشاركة في المهرجان.
وسيتم على هامش المهرجان تنظيم ندوة فكرية حول موضوع «دور الثقافة في تقارب الشعوب»، يشارك فيها باحثون مغاربيون متخصصون في التراث الشعبي اللامادي من المغرب وموريتانيا والجزائر وتونس وليبيا.
ويختتم المهرجان يوم الاثنين في السادس من الشهر المقبل بحفل فني كبير. وموازاة مع الليالي سيتم تنظيم وجبات فطور، تعتمد على ثراء المطبخ المغاربي، على شرف المشاركين في المهرجان.
كما سيتم تنظيم ورشات بخيام الموروث الثقافي المغاربي، مثل ورشة طقوس الضيافة وحسن الاستقبال، وورشة اللباس التقليدي الرسمي لكل بلد، وورشة الحكاية، وورشة الألعاب الشعبية المغاربية، ثم ورشة التوثيق والنشر، وذلك لصالح أطفال المخيمات الصيفية وأطفال من المجتمع المدني. وجريا على العادة، سيتم تنظيم إفطار جماعي يتخلله حفل فني لصالح ألف طفل من سكان تمارة، بمناسبة أول يوم صيام. وبموازاة مع هذه الأنشطة سيتم تنظيم حفلات حكائية فنية لنزلاء دور الأطفال ونزلاء ونزيلات المركز الاجتماعي، عين عتيق، ورواد دور الشباب بكل من تمارة وعين عودة والصخيرات وسيدي يحيى.
خلطات سرّية من التوابل يدّعي باعتها أنها " تصلح ما أفسدته المبتدئات في الطبخ
فيما تجتهد ربّات البيوت بوهران في البحث عن التوابل المغربية
خلطات سرّية من التوابل يدّعي باعتها أنها " تصلح ما أفسدته المبتدئات في الطبخ "
صالح فلاق شبرة 
تتهافت العديد من ربّات البيوت منذ حلول شهر رمضان، على محلاّت بيع العطور والتوابل التي لا يمكن الاستغناء عنها في تحضير الأطباق، لكنّ هذا التهافت لم يعد تقليديا على التوابل المعروفة وإنّما على خلطات "سحرية" و"سرّية" خاصّة بكلّ طبق يدّعي باعتها بأنّها تعطي نكهة خاصّة وتغطّي النقص الذي تعانيه بعض ربّات البيوت في الطبخ أو المبتدئات .
بكميّات قليلة جدّا وبأثمان مرتفعة تفوق أسعار التوابل العادية، استقبل باعة العطور والتوابل بسوق المدينة الجديدة بوهران، رمضان بخلطات خاصّة من التوابل تعرض كلّ منها على حدى وقد كتب على العلبة التي تحويها أسماء اللّحوم أو الأطباق التي تنفع لاستخدامها، من بينها خلطات خاصّة بـ الحريرة، البوراك، السمك، السلطة، الدجاج، اللحوم الحمراء، البيتزا... وغيرها، حيث يؤكّد الباعة أنّها جدّ مجدية بالنسبة لتحضير الأطباق، خصوصا في شهر رمضان، من دون الإشارة إلى التوابل التي تتكوّن منها، لأنّ ذلك يعّد من أسرار المهنة التي لا يمكن البوح بها لئلاّ تتفشّى هذه الحرفة بين جميع باعة العطور والتوابل .وقد لقي هذا النوع من الخلطات إقبالا واسعا ولا يزال خلال هذا الشهر، لا سيما من قبل ربّات البيوت الفضوليات ممّن يرغبن في تحضير أفضل الأطباق وتقديم أفضل طبيخ على المائدة الرمضانية، وما يزيد التهافت عليها هو الشعار الذي اتّخذه الباعة أو العبارات التسويقية التي تتلقّفها أذن الزبون كلّما تقدّم للاستفسار عنها، حيث يؤكّد الباعة أنّ "هذه التوابل بإمكانها أن تصلح ما أفسدته الطبّاخة المبتدئة وتتستّر على عيوبها في تحضير الأطباق، من دون أن يفرّق المتذوّق بين ما إذا كان الفضل يعود للخلطة السحرية أو لأنامل حواء" والقول هنا عهدة على الباعة المروّجين لبضاعتهم الذين يستغلّون رغبة النساء في ترديد جملة "كلّ إصبع بصنعة"، ويبالغ آخرون في وصف مفعول التوابل بإمكانية منافسة سيّدات الطبخ النجمات على الفضائيات مثل السيّدة "شميشة" أو السيّدة رزقي أو حورية المطبخ، بينما تسعى العديد من ربّات البيوت جاهدات في البحث عن التوابل المستقدمة من مغنية والتي تكون غالبا مهرّبة من المغرب، أين تعرف التوابل بقوّة مفعولها في الطبخ وروائحها المنبعثة من بعيد، وإن كانت هذه التوابل باهظة الثمن مقارنة مع باقي التوابل إلاّ أنّها تلقى إقبالا كبيرا وتعرف المحلاّت التي تروّجها طوابير بفعل السمعة الواسعة الصيت التي تتمتّع بها .
الجمعة، 20 أغسطس 2010
الجلاّبة المغربيّة تعود بقوّة في شهر رمضان
الجلاّبة المغربيّة تعود بقوّة في شهر رمضان
 |
عادت الجلاّبة لتصبح الزيّ التقليدي المفضّل للنساء المغربيّات في شهر رمضان المبارك، الذي تحتلّ فيه المرتبة الأولى. ودخل عدد من المصمّمات والمصمّمين في سباق مع الزمن لطرح موديلات جديدة، تناسب هذه الفترة من السنة، التي تعرف ارتفاعًا غير مسبوق في درجات الحرارة.
الدار البيضاء: تطرد الجلاّبة المغربيّة الألبسة العصرية من سوق الألبسة، من "جينز" وتنورات وغيرها، ليفتح الباب أمام هذا اللباس التقليدي الذي استعاد اعتباره من خلال جهود المصمّمين والمصمّمات، الذين أبدعوا في ابتكار تصاميم معاصرة للجلابة تواكب أحدث خطوط الموضة العالمية على مستوى الأقمشة والقصّات.
وسارع عدد من المجلات النسائية إلى تقديم عروض لما يفوق مئة جلاّبة، صمّمت بطرق عصريّة على أيدي مصمّمين ومصمّمات مشهورين في المغرب.
تقول سعيدة طباري، صاحبة محل بيع ألبسة تقليدية في المركزي التجاري درب عمر في الدار البيضاء: "لم يكن الإقبال كبيرًا على الجلابة ذات التصميم التقليدي العادي، بل إن غالبيّة النساء والفتيات طلبن موديلات عصريّة، وبأكمام قصيرة، وغيرها من المواصفات التي تواكب هذه الفترة الحارّة من السنة".
وأوضحت سعيدة، في تصريح لـ"إيلاف"، إنّ "التصاميم الجديدة كانت رائعة، وكان الإقبال بشكل كبير حتى من قبل الفتيات، اللواتي تعوّدن ارتداء الألبسة العصرية أو سراويل الجينز"، مبرزة أن "المبيعات مرشحة للارتفاع أكثر مع قرب عيد الفطر، الذي تكون فيه بدورة حركة شراء استثنائية".
وأشارت سعيد إلى أن "الأثمان تختلف حسب الجودة، فالعاديّة جدًّا يمكن اقتناؤها بألف درهم (حوالي 110 دولارات)، وكلما كانت طريقة ونوعية الخياطة أفضل ارتفع ثمن ليصل إلى أسعار لا يمكن أن تتوقعها".
من جانبها، قالت نجاة طويلي، موظفة في القطاع الخاص: "في الشهر الفضيل تكون الجلابة مريحة أكثر، كما أنه يكون لديها رونق وطعم خاص، لهذا أعمد كل سنة إلى اقتناء جلابة جديدة، تكون تواكب آخر صيحات الموضة".
وذكرت نجاة، في تصريح لـ"إيلاف" أن "الجلابة المغربية بدأت تغزو مجموعة من المجتمعات خارج المملكة، وهذا لاحظته من خلال المسلسلات والبرامج التي أشهادها عبر القنوات الفضائية، إذ إنّ عددًا من الفنّانات يرتدينها".
 |
وأوضحت أن "مواكبة الجلابة للموضة واعتمادها على قصات جديدة تعانق الجسم وتغطيه بجاذبيّة، بحيث أصبح من الممكن ارتداؤها والتباهي بها حتى في أماكن العمل، جعل الفتيات يقبلن عليها بكثرة". وجعل التفنّن في ابتكار التصاميم أن يتشكل الجلباب الواحد من خمس قطع، في لبسا يشكل لوحة فنية رائعة أبدعتها أيادي الصانع المغربي.
وتتكون الجلابة عادة من قطعة واحدة طويلة أو قطعتين: جلابة قصيرة على شكل قميص وسروال يناسبها من القماش نفسه وطريقة الخياطة نفسها. ويعتبر الشكل الأخير من إبداع جيل الشباب من المصممين إلى جانب أشكال أخرى تسعى للبساطة والاستجابة لمعايير اللباس العصري.
ولم تتخلَّ النساء المغربيات عن هذا الزي منذ قرون، وان عرف تطورات تاريخية محاولات لمنافسته، من "الحايك" مثلاً، الذي كان عبارة عن ثوب ابيض فضفاض تلفه النساء حولهن ولا يسمح بظهور سوى عين واحدة تمكن من رؤية الطريق، إلى جانب الجلابة بالقلنوسة و"اللثام" أي النقاب الذي يغطي الوجه. والجلابة بشكلها الحالي لم تعد تستعمل فيها القلنسوة إلا كقطعة شكلية تسدل إلى الخلف.
كامرون دياز النجمة الاخطر على الانترنت
سان فرانسيسكو (ا ف ب) - تعتبر الممثلة كامرون دياز النجمة الاخطر على الانترنت متقدمة بشكل طفيف على جوليا روبرتس على ما ظهر في التصنيف السنوي لشركة امن المعلوماتية "ماكافي".
فكامرون دياز هي اكثر من يستخدم صورتها او اسمها محتالون عبر الانترنت لجذب مستخدمي الشبكة الى مواقع مزيفة يمكن ان تؤدي الى ادخال برمجيات مضرة باجهزة الكمبيوتر.
وتتصدر نجمات هوليوود والشخصيات التي تعتبر مثيرة التنصيف السنوي لماكافي الشركة الاولى عالميا للبرامج المضادة للفيروسات المعلوماتية التي اعلنت شركة "انتل" شراءها الخميس بسعر 7,68 مليارات دولار.
وحذرت ماكافي في بيانها من ان "المجرمين عبر الانترنت غالبا ما يستخدمون شخصيات مشهورة وشعبية لجذب الناس الى مواقع تتضمن برمجيات مضرة. فاي شخص يبحث عبر الانترنت عن اخر اشرطة الفيديو او الصور يمكن ان يعرض جهاز الكمبيوتر الخاص به لفيروس".
ويحتل الرئيس الاميركي باراك اوباما والمرشحة الجمهورية السابقة لمنصب نائب الرئيس ساره بايلن مراكز متدنية في التصنيف. الا ان مستخدم الانترنت الذي يقوم ببحث عن كامرون دياز فيواجه فرصة على عشر بالوقوع على مواقع خطرة ستمكن قراصنة الشبكة العنكبوتية من السيطرة على جهازه او الوصول الى بيانات محفوظة فيه.
اما اذا كان هذا لمستخدم يبحث عن خلفية شاشة تحمل صورة كامرون ديز فان لخطر يرتفع الى نسبة 19 %.
بالنسبة لجوليا روبرتس فالخطر يصل الى 9 % فيما يرتفع الى 20 % اذا كان الامر يتعلق بخلفية شاشة كمبيوتر.
وحلت الممثلة جيسيكا بييل التي تصدرت التنصيف العام الماضي، المرتبة الثالثة هذه السنة. واتت العارضات جيزيل بوندشن وادريانا ليما وهايدي كلوم بين المراتب العشر الاولى فيما حل نجما كرة المضرب ماريا شارابوفا وآندي روديك في المرتبتين 13 و14 على التوالي.
ح
مذاقات.. وسط أجواء أيمانية مفعمة بالسكينة
مذاقات.. وسط أجواء أيمانية مفعمة بالسكينة
21 مليون مسلم يحتفون بشهر «باتشاي» الفضيل في الصين
حجم الخط |
صورة 1 من 1
ارشيفية ©
سيدة صينية تعرض أصنافا مختلفة من الأطباق الرمضانية
تاريخ النشر: الخميس 19 أغسطس 2010
محمد الحلواجي
“باتشاي” هو الاسم المثير لشهر رمضان باللغة الصينية، حيث تشرق الشمس في أقصى شرق الكرة الأرضية، حيث أشرق فجر الإسلام على أهل الصين، أصحاب الحضارة العريقة ورواد التكنولوجيا الحديثة، فرغم بعد المسافات وتباعد الديار بين مسلمي الصين وإخوانهم في أنحاء العالم الإسلامي وحداثة عهدهم بالإسلام، إلا أن أصحاب الأرض المشرقة وككل أبناء الأمة يشاركون أبناء أمهتم فرحة رمضان، لتكتمل سعادة الجسد الواحد، ويغترف الجميع من فيض بركات وعطر ونفحات الشهر الفضيل.
يعود تاريخ الإسلام في الصين إلى الرحلات التجارية التي كانت ترد من إيران والجزيرة العربية في القرن السادس الميلادي، ويبلغ عدد مسلمي الصين قرابة عشرين مليون مسلم يتركزون في مقاطعتي “زينج يانج” و”نينج زيا” وهي مناطق مستقلة تقع جنوب غرب الصين وفي وسط الصين في مقاطعة “هينان” وحدها يوجد أكثر من 700 ألف مسلم، يتمكن الجميع من أداء الصلوات الخمس ومختلف شعائرهم الدينية.
تعايش المسلمين مع “الهان”
بحلول شهر رمضان يبدأ أئمة المساجد بإلقاء الدروس حول تعاليم القرآن وآداب السنة النبوية، خاصة المرتبطة بالصيام وأخلاق الصائمين، وكعادتهم في رمضان يصلي الصينيون التراويح ليرفعوا أصواتهم بالدعاء بعد انتهاء كل ركعتين، وكغيرها من الدول الإسلامية أو التي يتواجد بها عدد كبير من المسلمين، فإن شهر رمضان في الصين يتميز عن سائر شهور السنة بالعديد من الأنشطة الدينية التي يمارسا الصينيون كتلاوة القرآن قبل صلاة التراويح والاحتفال بليلة القدر. ويتعايش مسلمو الصين مع طائفة “الهان” أكبر مجموعة عرقية في الصين، وفي المناسبات الدينية، خصوصا الشهر الكريم يقدم المسلمون لجيرانهم من “الهان” أطعمتهم التقليدية وفي نفس الوقت يقدم “الهان” بدورهم الهدايا لجيرانهم من المسلمين.
ألف مطعم ومتجر إسلامي
الأطعمة الإسلامية لا تعد ولا تحصى في الصين، فهناك حوالي ألف مطعم ومتجر للأطعمة الإسلامية، ومن أشهر الأطعمة التي تنتشر في رمضان بين المسلمين في رمضان لحم الضأن المشوي، ويحرص المسلمون أيضا على تبادل الحلوى والبلح والشاي، حيث يعيش المسلمون في سلام ويستمتعون في رمضان بفضل الاستقرار الاجتماعي والازدهار الاقتصادي.
فرحة العيد الصينية لا تختلف من مكان لآخر، وفي يوم عيد الفطر المبارك تمتد إجازة المسلمين في مقاطعتي “زينج يانج” و”نينج زيا” بين يوم وثلاثة أيام، وخارج هذه المناطق يأخذ المسلمون يوما واحدا إجازة، وفي “زينج يانج” على وجه الخصوص تشارك طائفة “الهان” غير المسلمة الاحتفالات حيث يقومون بتوزيع لحم الضأن واللحم البقري على الجيران ليتشارك الجميع فرحة العيد. وكما هي العادة بين المسلمين في البلاد العربية يحرص المسلمون في الصين على زيارة مقابر الأجداد، وفي مقاطعة “يون نان” يسافر المسلمون لزيارة ضريح “شمس الدين عمر سيد عجال” وهو أول حاكم مسلم تعينه الإمبراطورية الصينية وهو خوارزمي مسلم من “بخارى” ويعرف أنه الجد الأكبر لمسلمي “يون نان” والذين ينحدر العدد الأكبر منهم من نسله، فيبدأون بقراءة القرآن ثم ينظفون المقبرة والمنطقة المحيطة ثم يعدون ألواناً مختلفة من الأطعمة يتشاركها الجميع.
طعام خال من الكولسترول
يطلق مسلمو الصين على شهر رمضان اسم “باتشاي”، ويبلغ عددهم حوالي 21 مليون مسلم حسب الإحصائيات الرسمية، يتركزون في شمال غربي الصين، ويصوم مسلمو الصين ثلاثين يوماً كل عام ولا يعتمدون على الهلال في الفطر، لأنهم لابد أن يتموا الصيام ثلاثين يوماً على الدوام، وتنتشر المساجد وتحيط بها المطاعم الإسلامية التي تنشط في رمضان وتقدم الوجبات الشرقية والشامية والعراقية واليمنية والحلويات الرمضانية المتخصصة والمشهورة في الدول العربية والإسلامية بجانب أكلات وحلويات المطبخ الصيني الذي يخلو من الكولسترول لأنهم لا يستعملون الدهون في الأكل.
مسجد “الحنين إلى النبي”
وتتميز ليالي رمضان بالصلاة في المساجد، خاصة صلاة التراويح، ويوجد في بكين عدد من المساجد أشهرها (مسجد نيوجيه) ويرجع تاريخه لأكثر من ألف عام ومسجد (دو نفسي) الذي يعود تاريخه لأكثر من سبعمائة عام، ويوجد بالصين بصفة عامة أكثر من 30 ألف مسجد أقدمها على الإطلاق مسجد (هوليشينغ) ومعناه (الحنين إلى النبي صلى الله عليه وسلم) بمدينة قوانغتشو عاصمة مقاطعة (جوانغدونج) وهو المسجد الذي دعا منه سعد بن أبي وقاص الصينيين إلى دخول الإسلام.
ويشكل مسجد (نيوجيه) روح رمضان، حيث تحرص المساجد في الصين على فتح أبوابها أمام المسلمين وغير المسلمين خلال شهر رمضان من أجل تعريفهم بالدين الإسلامي، ومن أبرز مظاهر شهر رمضان في الصين يقول عبد الرحيم (مسلم صيني) للشروق هو تنظيم مآدب الإفطار الجماعي، وذلك من أجل زيادة الروابط بين المسلمين في هذا المجتمع الغريب، وخاصةً بين العرب القادمين لأغراض سريعة ولا يعرفون في البلاد أحدًا تقريبًا، وتكون هذه المآدب بديلاً عن التجمعات الإسلامية المعروفة في أي من البلدان الأخرى، بالنظر إلى غياب هذه التجمعات في الصين.
الأطباق الرمضانية الصينية
التمر والحلوى والشاي الأخضر وسلطة الأفوكادو بالمكسرات وطبق لحم “ماشية” الشعبي وطبق البيض المعرق بالشاي، وطبق الأرز المقلي بالجمبري، وطبق الكلاوي بصلصة السمسم وطبق “الوليمة باللوز” هي الأطباق الحاضرة دائما على المائدة الرمضانية للمسلمين في الصيـن، فشهر رمضان في الصين (بحسب موقع شبكة الصين الرسمية) مثله مثل باقي البلاد الإسلامية، حيث تنتشر المساجد وتحيط بها المطاعم الإسلامية التي تنشط في رمضان وتقدم الوجبات الشرقية والحلويات الرمضانية المشهورة في الدول العربية والإسلامية، إلى جانب أكلات وحلويات المطبخ الصيني لأنهم لا يستعملون الدهون في الأكل، كما تتميز ليالي رمضان بالصلاة في المساجد، خاصة صلاة التراويح، حيث يستعد المسلمون لرمضان بأحسن ما يملكون فيكون الاستعداد اقتصاديا بجمع الأموال لشراء مستلزمات العادات المتبعة في رمضان، واجتماعيًا حيث يُجمع شمل الأسرة في رمضان، فعند دخول وقت الإفطار يأكل المسلمون الصينيون أولا قليلا من التمر والحلوى ويشربون الشاي بالسكر، وعقب ذلك يتوجهون إلى المساجد القريبة لصلاة المغرب، وبعد الانتهاء يتناولون الفطور مع أفراد العائلة، حيث تمتلئ البيوت بالحلوى الخاصة وتقام حلقات الدرس التي يقدم فيها أئمة المساجد الدروس للمسلمي، خاصة تلك التي تتعلق بالصوم وآدابه،كما توجَد كذلك في مناطق المسلمين المطاعم والمطابخ الإسلامية وتقدّم الكعك والحلويات التقليدية.
أما في مسجد (نيو جيه) فتجمع مائدة الإفطار في بوسط العاصمة الصينية جميع القوميات الصينية المسلمة التي تتألف من كل من (الخوي والليغور والمنغول والطاجيك والأوزبك وغيرهم) بالإضافة إلى بعض الأفراد من الدول الإسلامية، فما أن يحين موعد آذان المغرب حتى يتأهب سكان (شارع البقر) في وسط بكين للذهاب إلى مسجد (نيو جيه) الذي يبلغ عمره 1200 سنة لتناول طعام الإفطار والصلاة جماعة في جو من الروحانية افتقده عدد كبير من المسلمين في فترة الحكم الشيوعي قبل الانفتاح والإصلاح، ويوجد في مسجد (نيو جيه) مطبخ كبير وصالة طعام يتم إعداد الطعام فيها للراغبين في الإفطار في المسجد على حساب فاعلي الخير من أغنياء المسلمين الذين قدموا صدقاتهم إلى المسجد في ليلة الأول من رمضان.
وفي الصين التي يتمتع أهلها بطيبة بالغة، ينفق الأغنياء بسخاء من أموالهم، ويعطون فقراء المسلمين، وتمتلئ المساجد بالموائد الرمضانية الغنية بشتى أنواع المأكولات، وكل مسلم يأتي إلى المسجد وقد أحضر من بيته ما يستطيع حمله من المأكولات والمشروبات حتى يشارك إخوانه وحتى يستمتع بتناول الإفطار بين إخوانه، ومن ثم ينصرف المسلمون إلى صلاة التراويح والتهجد، وكذلك دروس التوعية الدينية التي يقوم بها أئمة المساجد.
اطباق رمضان بالمغرب
شوربة "الحريرة" سيدة موائد رمضان
أطباق رمضان بالمغرب.. مفروق ومقروط و لوحات فنية لذيذة
"الحريرة" سيدة الموائد
طاجن ومقروط ومفروق
شوربة "الحريرة" الشهيرة
شوربة "الحريرة" الشهيرة
الرباط
تتميز مائدة الإفطار بالمغرب خلال شهر رمضان بتنوع الأطباق والأكلات التي تؤثثها لتصير أشبه بلوحات فنية مرسومة بأيادي ربات البيوت المغربية، واللائي اشتهرن بتميزهن وبمساهمتهن في غنى وشهرة المطبخ المغربي.
وتعتبر شوربة الحريرة وحلوى الشباكية وطبق"السفوف" أشهر هذه الأطباق الرمضانية لدى أغلب الأسر المغربية، فضلا عن أصناف متنوعة ومتجددة من الفطائر والأطباق الأخرى...
وتختلف هذه الأطباق الشهية من منطقة إلى أخرى داخل المجتمع المغربي، فالحريرة الرباطية ـ مثلا ـ ليست هي حريرة أهل فاس، وسفوف المناطق الشمالية لا يشبه ما تعده نساء المنطقة الشرقية من البلاد.
عودة للأعلى
"الحريرة" سيدة الموائد
مائدة إفطار مغربية
وتمثل "الحريرة" الوجبة الرئيسة التي لا تكاد تخلو منها مائدة في شهر رمضان المبارك، وشهرتها تجاوزت حدود البلاد لتكون سفيرة المطبخ المغربي بامتياز.
وتحرص ربات البيوت المغربيات على إعداد الحريرة كل يوم تقريبا مع اختلاف طرق تهييئها من أسرة إلى أسرة ومن منطقة إلى أخرى.
وتبلغ مدة تحضير هذه الشوربة المغربية حوالي الساعتين أو ثلاث ساعات بسبب وفرة المواد المكونة لها، ثم المراحل التي يمر منها إعدادها إلى أن تصبح جاهزة في الصحون الخزفية الدائرية والتي يسميها المغاربة "زلايف".
ويتم طبخ حساء الحريرة هذه انطلاقا من الطماطم مطحونة وقطع صغيرة من اللحم وبعض الطحين والكزبرة والبقدونس، بالإضافة إلى توابل أخرى ضرورية لمنحها نكهتها التي اشتهرت بها المائدة المغربية عن سواها.
وتعتبر السيدة وردية، طباخة ماهرة وجدة في نهاية عقدها الخامس، أن الحريرة على مائدة رمضان ليست وجبة شهيرة عُرف بها المغاربة أكثر من غيرهم فحسب، بل هي أيضا من الدلائل القوية على كرم الضيافة في المجتمع المغربي، باعتبار أن تقديمها للضيف يعني الاحتفاء به والسرور بقدومه.
الشباكية المغربية لا تخلو منها مائدة في رمضان
أما حلوى الشباكية فتعد من الأطباق الهامة التي تحضر بقوة على مائدة الإفطار المغربية، ويقترن وجودها بشوربة الحريرة، برفقة بعض الفطائر المغربية من قبيل الرغائف المحشوة باللحم المفروم وأيضا البغرير وغيره من الفطائر.
ويكون إقبال الأسر على أصناف الشباكية بكثرة لافتة في المحلات الخاصة ببيعها بسبب مذاقها الحلو واللذيذ، كما تعدها بعض ربات البيوت اللواتي لهن دراية بفن صناعة هذه الحلوى، وتتم تهيئة أطباق الشباكية أساسا من الدقيق وقليل من اللوز والسمسم واليانسون والعسل وغيرها.
أما السفوف فهو طبق صحي وغني بالمواد النافعة من لوز وسمسم وزنجبيل مطحون ودقيق، وغيرها من المكونات الدسمة التي تجعل منه طبقا يجذب إليه الصائمين على مائدة الإفطار.
عودة للأعلى
طاجن ومقروط ومفروق
وتختلف هذه الأطباق الرمضانية المعروفة عند المغاربة من منطقة جغرافية إلى أخرى، فزيادة على الحريرة يركز أهل مراكش على السمك المقلي في مائدة الإفطار أو أكل طواجين السمك بمختلف أشكاله في وجبة العشاء الرمضاني.
وفي المناطق الشرقية من البلاد تحضر النساء حلويات تخص هذه الجهة عن غيرها، من قبيل "المقروط" والكعك " ثم "سلو" التي تشبه السفوف في شكلها ومكوناتها، فضلا عن فطائر "المفروق" التي تُعد على شكل طبقات من العجين.
وبالنسبة للحريرة في المنطقة الشرقية من البلاد، فإنها تختلف قليلا حيث تُضاف إليها "الكليلة"، وهي عبارة عن مربعات صغيرة من الجبن اليابس تمنح مذاقا جميلا ومغريا لهذا الحساء الرمضاني، أما في وجبة العشاء بعد العودة من صلاة التراويح، يفضل الشرقيون الاجتماع على طبق "السفة" الذي يتم تحضيره من المعجنات، ويُزين بالقرفة والسكر الصقيل واللوز المسلوق.
أما في المناطق الصحرواية جنوب البلاد، فإن ربات البيوت لا يلتفتن كثيرا إلى إعداد شوربة الحريرة أو أطباق الشباكية على غرار جميع مناطق المغرب، بل تكون المائدة مؤثثة خصوصا بحساء مكون من الأرز أو الشعير مع حبات من التمور، ولا تخلو مائدة رمضان عند الصحروايين من أكواب لبن النوق وكؤوس الشاي التي اشتهروا بها منذ أجيال خلت، ويقبلون أكثر في مائدة العشاء على أطباق لحوم الإبل المشوية بعد العودة من صلاة التراويح.
رمضان المغرب
بعثت إلينا hannouna28 من تطوان عن أوقات تقديم الطعام من بعد آذان المغرب قائلة:
1. عند الآذان تقديم الماء والتمرو الحليب.
2. بعد صلاة المغرب تقديم الحريرة والقهوة والشاي والنشويات والأكلات الخفيفة.
3. بعد صلاة التراويح تناول وجبة دسمة، والسلام عليكم وتقبلوا التحيات.
أما Fatima من أغادير فبعثت تذكر بعض أهم الاطباق قائلة: السلام عليكم، حلوى الشباكية وصفوف وحريرة وشيهوات.
وبعثت نجوى من الرباط تذكر أهم الأطباق والعادات الرمضانية في المغرب قائلة:
السلام عليكم، عاداتنا المغربية عند الفطور هي الحريرة لابد منها والشبكية وهي نوع من الحلويات والبريوات والتمر والسفوف ثم العجائن بأنواعها وهذه الأطباق تحضر قبل دخول رمضان الكريم وهي جميلة وفريدة تتميز بها بلادنا وتتميز أيضاً مائدة الفطور المغربية تكون أكلات مالحة وساخنة وأخرى حلوة وغنية بالفتمينات. بعد الفطور نذهب إلى صلاة التراويح، وبعد العودة يكون العشاء ويكون عبارة عن طجين باللحم بالخضر أو غير ذلك من الطويجنات المختلفة لدينا وتكون أيضا زيارات الأهل والأصحاب والنساء يعملن جلسات مع بعضهم الجيران والأهل وتكون جلسات للذكر والقيام وؤأكد أنه أفضل شهر يمر علينا ببركاته ورزقه وخيره. وأخيراً أشكر الساهرين على هدا الموقع وأنا سعيدة بالاشتراك معكم وقد أعجبتني الوصفات فهي مختلفة وشهية وسهلة التحضير وشكراً على إصغائكم.
أما nouna من الرباط فقالت مختصرة أهم العادات الرمضانية:
المغرب بلد جميل له عاداته وتقاليده التي يمتاز بها فعند مجيء شهر رمضان تقوم المرأة المغربية بتحضير كثير من الوصفات اللذيذة. وفي هذا الشهر الجليل تكثر الزيارات بين الأقارب والأحباب لإحياء صلة الرحم.
وقالت فلة من الرباط:
أنا مقيمة في المغرب، ومن أهم العادات الرمضانية الشهيرة صنع بعض الأكلات اللذيذة مثل الشباكية، السفوف، البريوات. بعد آذان صلاة المغرب يتهيأ المغاربة إلى الذهاب لأداء صلاة العشاء في المساجد وعند عودتهم يهيأ إبريق الشاي مع بعض الحلويات مثل البريوات والسفوف.
وبعثت Molalasafa من أسافي بأهم الأكلات قائلة: طجين وسمك و الكسكس والحرير وكيك وحمص مدس كاكا.
أما نور الدين من طنجة فقد بعث تهنأته للمسلمين بحلول شهر رمضان وركز على تشابه العادات الرمضانية بين الدول العربية عامة قائلاً: السلام عليكم، أتمنى لكل المسلمين رمضان مبارك سعيد أما من ناحية عادات بلدي الرمضانية فلا أظن من أنها تختلف بشكل كبير عن باقي عادات الدول الإسلامية الأخرى فقد يكون فرق بسيط بالنسبة لبعض الأطباق وطريقة الإفطاروكدا السحور فلهدا يوجد تقارب كبير بيننا وأينما كنا وأشكر كل العاملين في هدا الموقع الرائع وأخيراً أودعكم إلى حين أن نتراسل معكم مرة أخرى إن شاء الله.
وبعثت إلينا خديجة من أغادير:
رمضان مبارك، في المغرب تقاليدنا مختلفة أو إفطارنا مختلف حسب بعض الدول، فعند الآذان نفطر على التمر ثم نصلي المغرب ثم تجلس حول المائدة لنتمم إفطارنا بالحريرية والشباكية والبغرير والصفوف والحليب مع القهوة، وبعد صلاة العشاء والتراويح نحضر العشاء عبارة عن طاجن أو الحوت مع السلطة و الديزرت وفي الأخير نشرب الشاي بالنعنع مع تحياتي لكم.
الخميس، 19 أغسطس 2010
عصير التفاح و العنب الاخضر بالحليب من كوزينتي بالصور كالعادة
عصير التفاح و العنب الاخضر بالحليب من كوزينتي بالصور كالعادة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
حبيباتي عواشركم مباركة
و الله يبارك لينا في شهر رمضان الكريم
و يدخلو علينا بالصحة و العافية و الخير ...
و يجعلنا ممن تغفر ذنوبهم و تقبل عباداتهم في هذا الشهر الفضيل
مع هاد الصعد كنبغيو غير حاجات باردة
و مع الصيام كنبغيو ايضا حاجة صحية مغذية و مقوية
باش تساعنا ندوزو يوم صيام صحي
و نتخلصو من اكبر قدر من السموم للي متراكمة فاجسامنا طيلة السنة
طبعا فوائد الصيام للانسان المعافى معروفة
(الله يديم علينا الصحة و العافية و شافي كل مرضى المسلمين)
لكن قليل منا للي كيعرف فوائد الفواكه و الخضر للي نعم علينا الله بيها
خصوصا ان رمضان هاد العام جا فالصيف
موسم الخير والتنوع فالفواكه و خيرات الارض
اليوم غنقدم ليكم عصير صحي جدا جدا
بفاكة مباركة ذكرت فالقران الكريم
{ ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا * فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا * وَعِنَبًا وَقَضْبًا } صدق الله العظيم
لكن معرفناش بقيمتها و اهملناها
و لو اننا نعرفو للي فيها كون كليناها من القشر للنوى و ملحنا والو
لانها كلها فائدة
كثرت الهضرة عليكم كيف العادة ههههه
المهم عصير اليوم هو عصير التفاح و العنب الاخضر بالحليب
كيجي غزآآال فالفطور او السحور او فالايام العادية
بخليكم مع المقادير و الطريقة
المقادير:
حسب عدد الاشخاص
تفاح
عنب اخضر
حليب
(انا استعملت لتر الا ربع ماء المثلج مع كاس كبير بودرة الحليب (نيدو)
و فنجان من مكعبات ثلج)
سكر حسب الذوق
نصف كاس عصير حامض (للحفاض على التفاح من التأكسد)
الكميات حسب عدد الاشخاص
مثلا الى درتو رابعة ديرو رابعة من كلشي المقادير بنفس الكمية
باش يجيكم العصير متجانس و سميك نوعا ما ماشي غير ماء جاري
الطريقة :
اولا كنرقدو العنب فالماء و الخل باش نتخلصو من المبيدات الحشرية و الحشرات للي ممكن تكون فعنقود العنب
بعدها كنشللوه مزيان بالماء و نقيوه
انا خليتو بالقشر ديالو و بالعلف
لانهم مفيدين خصوصا العلف ديال العنب
فيه مواد كتقاد الهرمونات خصوصا لينا كنساء كتفيدنا و كتحارب الشيخوخة : )
و كنغسلو التفاح و نقيوه
و نقطعوه مكعبات صغيرة
و نضيفو ليه نصف كاس عصير حامض
باش ميتاكسدش و يحافظ على لونو
ثم فالخلاط كنديرو مكعبات الثلج مع حبات العنب و التفاح
والحليب بودرة نيدو( او الحليب العبار )
و قليل من الماء
غير القياس فاش عنطحنو الفواكه مزيان
و كنطحنو الكل مزيان
حتى كيتجانسو و كنضيفو قياس الماء الكافي الى عملتوه بحالي بنيدو
اما الى عملتوه بحليب العبار فضيفو الكمية المتبقية من الحليب
باش يعطينا عصير ثقيل و قوامو عاقد
مكنضيفش السكر لان حواة الفواكه تكفيني
انتم اضيفو السكر حسب الذوق
و نقدموه مباشرة بالصحة و الراحة
التقديم:
قدمتو مباشرة
مزين بعنيقيد عنب
هو عصير ساهل سريع و مغذي و منعش فنفس الوقت
و ممكن تعوضو التفاح باي فاكهة متوفرة عندكم
و بالصحة و الراحة
ملاحظة:
كيف قلت العنب مفيد بكل الواني اخضر احمر او اسوداو حتى مجفف /زبيب
و هو كلو على بعضو صالح للاكل و مفيد للجسم سواء الاوراق او العلفة او الجلدة او العنبة
و هنا غنذكر بعض المنافع ديال العنب
تركيب العنب :
العنقود الطازج يحتوي على : ماء 82% ، غلوسيدات 16% ، أملاح معدنية ، بوتاسيوم ، حديد ، سيلينيوم ، بورون ، فيتامينات PP ، A ، B6 ، B5 ، B2 ، B1 ، C
- الثمار المجففة ( الزبيب ) غنية جداً بالسكر والبوتاسيوم والحديد مع كمية جيدة من فيتامين A وكل مشتقات فتيامين B
- يحتوي العنب على Phyochemicals مثل Ellagic acid و Resvertrol
- البذر يحتوي على Proantho cyanidins
استعمالات و فوائد العنب و بذر العنب الطبية :
- يحارب شيخوخة الانسجة و الاوردة و يقلل من التجاعيد، فللعنب مفعول معاكس لاشعة الشمس المضرة للبشرة و المسببة للكلف و شيخوخة البشرة ، وذلك عبر المواد المضادة للأكسدة Antioxidents التي يحتويها وبوجود فيتامين A
- وجود مادة Ellagic acid في العنب وبذر العنب يقك المواد المسرطنة الموجودة داخل الجسم ، وبذلك يمنع نمو السرطانات ويمنع تحول الخلايا الصحيحة إلى خلايا سرطانية
- إن وجود مادة Resveratrol رسفيراترول الموجودة في العنب وبذره يعطي حماية للقلب والأوعية الدموية ، و تمنع نشاف الأوعية الدموية .
- أثبت العلماء في جامعة كورنيل بأن العنب الأسود يحتوي كميات عالية جداً من Resveratrol لا يحتوي مثلها العنب الأبيض أو الأخضر ، ولكن يجب تناول جميع أنواع العنب بما يحتويه من مادة Ellagic acid والمواد الأخرى المفيدة
- يوصف العنب وبذره لعلاج أمراض الأوعية الدموية
- بسبب احتواء العنب الأحمر وبذره على معدن السيلينيوم Selenium ، يمنع العنب السرطانات ، كذلك بسبب تأثير السيلينيوم المضاد للأكسدة يعطي القلب والأوعية الدموية مناعة ضد الأمراض الدموية
- بسبب احتواء العنب وبذره على معدن Boron ، وهو يفيد النساء بعد انقطاع الطمث ، فيحافظ على معدلات عالية من الهرمون الأنثوي Oestrogen وبذلك يخفف المشاكل التي تواجهها النساء عند انقطاع الطمث
- يحتوي بذر العنب الأحمر خصوصاً على الكثير من المواد المسماة Proanthocyanidins وهي شبيهة بالمواد الموجودة بالنباتات والمسماة فلافونيدات Flavonoids وهي تحمي خلايا الدهن من مشاكل الجزيئات الحرة وتدميرها للأنسجة والخلايا ، وهي تمنع أيضاً أمراض القلب بأن تحمي مادى كولجين Collagen الضرورية لسلامة الأوعية الدموية
- تلعب بذور العنب باحتوائها مواد Proanthocyanidins دوراً مهماً في مكافحة الأمراض عن طريق تنشيط جهاز المناعة المقاوم للبكتيريا ، والفيروسات والفطريات ، كما تكافح الحساسية بأنواعها وتعمل كمواد مضادة للالتهابات .
...
و هناك فوائد اخرى الى جيت نذكر كلشي غيخصني ملف
لكن بالبحث فمحركات البحث غتلقاو كل مبغيتو لله الحمد
و ان شاء الله نزيدكم وصفات بالثمار المباركة المذكورة فالقرآن الكريم
و للي كلها فائدة للصائم و فالايام العادية باقي السنة
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد
اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال
اللهم بلغنــا رمضــان ووفقنا لصيامه وقيامه و نيل عفوك و رضاك برحمتك يا ارحم الرحمين
الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها
دمتن في رعاية الكريم
نســـــاء في رحــــلة البحث عن الوصفات السحرية عبر مواقع الفايس بوك
المتجول هذه الأيام في شوارع العاصمة وأزقتها بدءا من ساحة أودان التي تعج بمحلات بيع الكتب مرورا بساحة الشهداء
، إلى باقي الأسواق الشعبية في العاصمة التي تشهد إقبالا غير مسبوق من النساء اللواتي احتشدن بأعداد هائلة أمام المكتبات والطاولات التي تعرض كتب الطبخ، باحثات فيها عن ''الحل السحري'' لعله ينهي حيرتهن وتساؤلهن الدائمين عما سيطبخن طيلة شهر رمضان الفضيل..لأنه وبكل بساطة قررن تحضير أطباق عصرية وشرقية تضاف إلى مائدة رمضان العادية..هن شابات، عجائز وحتى عرائس التقت بهن ''النهار'' في بعض أسواق العاصمة..
بمجرد أن حل شهر رمضان الكريم حتى شمرت النسوة على سواعدهن وكل واحدة منهن تبتغي إرضاء عائلتها بوجبة تضاهي تلك التي تظهر في ''الومضات الإشهارية'' وعلى صفحات الجرائد، ''النهار'' اقتربت من بعض النساء اللواتي التقتهم على مستوى سوق ''باش جراح'' الشعبي واللواتي كن منهمكات في اختيار كتب الطبخ، حيث علقت السيدة لمياء وهي تتصفح كيفيات تحضير ''الغراتان''، أنها عروس جديدة وهي تبحث عن وصفات حديثة ومبتكرة لتبهر بها زوجها وعائلته في هذا الشهر الفضيل، حيث قالت'' الحكمة تقول إن أقرب طريق للتقرب من قلب الرجل هي معدته، وأنا على أتم الإستعداد لتمضية يوم كامل في المطبخ لإرضاء زوجي. أما السيدة خديجة التي وجدت ضالتها في كتاب يحمل 30 وصفة من الشوربة إلى الطبق الرئيسي مرورا بالتحلية أكدت لنا أنها موظفة بالبلدية، وهي لا تملك متسعا من الوقت في التفكير بالطبق الذي ستعده لأفراد عائلتها، مضيفة'' الكتاب على الأقل سيجنبي الحيرة اليومية وعليّ سوى تنفيذ الوصفة والتقيّد بالكميات المدونة فيها بحذافيرها لضمان نجاحها.
رغم غلاء المعيشة.. نسوة يتهافتن على الأطباق المغربية والتونسية
ورغم أن معظم النساء يجمعن على نجاعة الوصفات إلا أن السيدة منيرة ترى أن المشكلة ليست في الوصفات بل في القفة التي تدخل البيت، فكيفيات إعداد طبق معين يمكن لأية امرأة أن تجده سواء على صفحات الجرائد أو على شاشة التلفزيون كون المرأة الجزائرية تحترف فن الطبخ بدون فضائيات، ولكن المشكل يكمن أساسا في الإرتفاع الجنوني لأسعار المواد الإستهلاكية، مضيفة'' أين لي بدجاجة كاملة لكي أطبخ البسطيلة أو اللوز الأخضر لتزيينها''، لتقاطعها امرأة أخرى قائلة ''لهيب الأسعار أنساني حتى الأطباق التقليدية كالمثوم وأنا اليوم بصدد البحث عن وصفات اقتصادية لا تحوي مكوناتها اللحم والدجاج أوحتى السمك''. وعن الإقبال المتزايد على ''كتب الطبخ''، صرح لنا أحد الباعة في ''بن عمر'' أن الأيام الأولى من رمضان تعرف طلبات كثيرة على كتب الطبخ خاصة المغربي والتونسي، وفي الآونة الأخيرة راجت بكثرة أطباق ''الغراتان'' خاصة وأن شهر رمضان هذه السنة تزامن مع فصل الصيف حين تجد النسوة ينفرن من إعداد العجائن.
أدخلي''الفايس بوك''..واحصلي على وصفة ''التشيز كيك''
غادرنا السوق واتجهنا إلى أحد مقاهي الأنترنت بحسين داي لتحرير الموضوع أين التقينا هناك بأسماء صاحبة العشرين ربيعا التي وجدناها منهمكة في نقل إحدى الوصفات الخاصة بطبق ''التشيز كيك''، لتوضح لنا بأنها قد اشتهت أكل هذا الطبق ولا تعرف كيفية تحضيره، مما دفع بها إلى الإستعانة بصديقاتها على موقع المحادثات الإجتماعية ''الفايس بوك'' اللواتي زوّدنها في ثوانٍ بالوصفة، ليتدخل صاحب المقهى قائلا ''العديد من الفتيات يقصدن المحل ويطلبن مني تسجيل حلقات عن البرامج الخاصة بالطبخ''. إذن هن نساء يتهافتن على الوصفات في شهر رمضان لإعداد أحلى وأطيب الأطباق لأفراد عائلتهن، لكن الجدير بالذكر في هذا المقام هو أننا لن نسأل عن طعامنا بل عن صالح أعمالنا.